Virginia Fabbri

Finger tiramisù, l’idea veloce e originale per gustare il tuo dolce preferito

Il tiramisù è sicuramente uno dei dolci più amanti al mondo! Strati di biscotti savoiardi bagnati nel caffè e alternati ad una soffice crema...

Uova e asparagi in padella con speck croccante, la ricetta di stagione che ti fa bene

Cerchi un'idea per cena che sia facile, veloce e allo stesso tempo super gustosa?! Prova uova e asparagi in padella con speck croccante: un...

Cous cous risottato con crema di carote, stracchino e mandorle: l’idea originale e colorata

Questo cous cous risottato con crema di carote e stracchino è un vero e proprio comfort food! Cremoso, gustoso e delicato, è perfetto sia...

Mais croccante cotto in friggitrice ad aria, lo snack di cui non potrai più fare a meno

Dispensa vuota e zero idee per l'aperitivo?! Prova il mais croccante cotto in friggitrice ad aria! Si prepara in 15 minuti ed è un'idea...

Carciofi gratinati con patate, il contorno zero sbatti da fare al forno

La ricetta dei carciofi gratinati con patate è un contorno delizioso, ideale da abbinare a piatti di carne, pesce e uova. La combinazione di...

Polpette ricotta e spinaci, l’idea furba per mangiare più verdure

Se siete alla ricerca di un'ottima ricetta di polpette vegetariane, allora dovete assolutamente provare queste polpette ricotta e spinaci. Dentro sono morbidissime e fuori...

Pitta di patate salentina, la ricetta dai sapori mediterranei

La pitta di patate salentina è una specialità tipica della cucina pugliese. È un piatto unico che viene spesso preparato durante le festività oppure...

Risotto asparagi e speck, la ricetta che profuma di primavera

Il risotto agli asparagi e speck è una ricetta perfetta per celebrare la primavera! È uno di quei primi piatti a cui è impossibile...

Cous cous risottato con gamberi e crema di zucchine, la ricetta che ti sorprenderà

Avete mai provato il cous cous risottato? È un modo diverso per mangiare il cous cous in maniera più creativa! Il risultato sarà un...

Gnocchi di ceci al pomodoro, la ricetta sfiziosa per un pasto proteico

Gli gnocchi di ceci sono dei gustosi gnocchetti ricchi di proteine! Sono molto facili da preparare e si prestano per essere conditi con tanti...

La ricetta da non perdere

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Bio

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La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
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