Viola Massa

Pancake toast ripieni di prosciutto cotto e formaggio: la ricetta ideale per ogni occasione 

Amanti dei pancake preparatevi a gustare un’alternativa originale alla classica versione dolce: i pancake toast! Questo piatto unisce la morbidezza dei pancake con il gusto...

Trofie al pesto di pistacchio e speck, una goduria!

Le trofie al pesto di pistacchio sono un primo facile da fare ma di grande effetto. Il pesto pistacchio con il suo sapore dolce...

Avocado ripieno, la ricetta scenografica pronta in 10 minuti

L'avocado ripieno è una ricetta gustosa e scenografica, perfetta per chi cerca un'opzione fresca, originale e sana per un antipasto, un piatto unico o...

Focaccia ai pomodori secchi, un'esplosione di gusto e sapore

La focaccia ai pomodori secchi è un piatto unico perfetto per un pranzo a sacco da portare in ufficio o al parco. Un impasto...

Cannoli di carne ripieni, il secondo originale pronto in pochi minuti

Se ti chiedessi di elencare dei piatti della cucina siciliana, sono certa che uno sarebbe un dolce... il cannolo! Oggi ti propongo una creativa...

Fusilloni con crema di pomodorini confit e melanzane, il primo super cremoso

I fusilloni con crema di pomodori confit e melanzane fritte sono un piatto saporito e facile da fare. La dolcezza delle melanzane fritte a...

Cannoli siciliani, la ricetta perfetta con ricotta e scaglie di cioccolato

I cannoli siciliani sono dolci tipici della tradizione dell'Isola amati in tutto il mondo. Una cialda croccante ripiena di soffice crema. La crema utilizzata...

Brioche nuvola, la ricetta leggerissima che ha fatto impazzire il web

Le brioche nuvola, sono delle brioche dolci sofficissime a base di albume montato a neve e gocce di cioccolato fondente. L'aria incorporata dall'albume in...

Lasagne di zucchine: l'alternativa fresca, leggera e… senza pasta!

Le lasagne di zucchine sono una variante fresca alle solite lasagne! Ideali per chi cerca un'alternativa senza pasta o semplicemente per chi desidera provare...

Calzoni in padella, la ricetta veloce senza lievitazione

I calzoni in padella sono la ricetta ideale quando hai poco tempo a disposizione ma tanta voglia di qualcosa di gustoso. Questa ricetta infatti...

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Se mi chiedessero di raccontare un ricordo d’infanzia, molto probabilmente parlerei di un’immagine, un profumo o un sapore legati alla tavola e ai momenti trascorsi in famiglia. La mia passione per la cucina non arriva da un’esperienza che ti cambia la vita o da un avvenimento particolare… è nata semplicemente con me, guardando nonna preparare la salsa e impastando la pizza con mamma. Quando assaggio qualcosa di buono mi emoziono e quando cucino spero di comunicare quell’emozione anche agli altri. Su MoltoFood trovi tante mie ricette in padella, dolci, salate e facili da replicare! Ma adesso bando alle ciance e accendiamo i fornelli, che a me… è già venuta fame!
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