Viola Massa

Scaloppine speck e provola, la ricettina easy per i tuoi pranzi veloci

Le scaloppine speck e provola sono un piatto semplice da preparare perfetto per una cena o un pranzo veloce e gustoso. Questo piatto unisce...

Pasta con capuliato e mollica tostata, l’originale ricetta siciliana facile da fare

La cucina siciliana è ricca di sapori autentici e tradizioni e la pasta con il capuliato e la mollica tostata è uno dei piatti...

Crostone alla mediterranea, l’idea golosa che sa di vacanza

Il crostone alla mediterranea è un piatto che incarna la semplicità dei sapori della nostra cucina. Pane fragrante, formaggio filante, pomodorini, basilico e prosciutto...

Insalata di pasta fredda, il primo piatto fresco da portare dove vuoi

L'estate è la stagione dei piatti freschi e leggeri e uno dei miei preferiti è sicuramente l'insalata di pasta fredda. Questo primo piatto è...

Salmone in agrodolce, una ricetta d’effetto dalle note orientali

Il salmone in agrodolce è un piatto dalle note orientali facile da fare e pronto in pochi minuti. Ideale per una cena tra amici...

Torta di piadina in friggitrice ad aria, la ricetta svuota frigo che ti salva la cena

Hai presente quelle sere in cui hai voglia di qualcosa di saporito e sfizioso ma non hai tempo e voglia di cucinare? La torta...

Risotto alla parmigiana di melanzane, la ricetta che ti fa sognare

La parmigiana è uno dei miei piatti a base di melanzane preferiti in assoluto! Melanzane fritte, salsa di pomodoro, provola e parmigiano... un mix...

Feta dip con ceci e pomodorini al forno, la ricetta che ti conquisterà

Se sei curioso di scoprire cosa si intende per feta dip, sei nel posto giusto! Una ricetta che ha conquistato il web e che...

Cono di piadina e avocado, la tua nuova ricetta preferita

Hai mai pensato di preparare un cono salato? Proprio così: si presenta come un vero e proprio gelato, ma in realtà è un cono...

Peperonata, fai esplodere di sapore la tua tavola con questa ricetta

Piatto tipico della tradizione italiana, la peperonata è amata per il suo sapore intenso e il vivace colore che porta in tavola. Originario delle...

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Se mi chiedessero di raccontare un ricordo d’infanzia, molto probabilmente parlerei di un’immagine, un profumo o un sapore legati alla tavola e ai momenti trascorsi in famiglia. La mia passione per la cucina non arriva da un’esperienza che ti cambia la vita o da un avvenimento particolare… è nata semplicemente con me, guardando nonna preparare la salsa e impastando la pizza con mamma. Quando assaggio qualcosa di buono mi emoziono e quando cucino spero di comunicare quell’emozione anche agli altri. Su MoltoFood trovi tante mie ricette in padella, dolci, salate e facili da replicare! Ma adesso bando alle ciance e accendiamo i fornelli, che a me… è già venuta fame!
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