Viola Massa

Braciole messinesi, gli involtini siciliani super golosi che conquistano tutti

Le braciole messinesi sono una delle specialità della cucina siciliana. Semplici da preparare, incredibilmente gustose e versatili, queste piccole delizie ripiene rappresentano una perfetta...

Parmigiana di zucchine al pesto: un piatto dal sapore unico e perfetto in ogni occasione!

Se siete alla ricerca di un piatto che unisca la genuinità degli ingredienti mediterranei alla freschezza di una preparazione leggera, la parmigiana di zucchine...

Polenta al forno con ragù e besciamella: il comfort food perfetto per le giornate più fredde 

Se siete in cerca di un piatto che scaldi davvero cuore e stomaco, la polenta al forno con ragù e besciamella è l’idea giusta!...

Tortino cuore caldo, il dessert goloso che conquista al primo assaggio!

Siete stanchi dei soliti dolci e in cerca di un dessert che lasci tutti senza parole? La risposta è il tortino cuore caldo! Questo...

Brasato: il piatto succulento e avvolgente alla portata di tutti

Per chi cerca un piatto dal sapore intenso e raffinato, il brasato è una scelta che non delude mai. Estremamente tenero e saporito, questo...

Mug Cake in friggitrice ad aria, la ricetta super cute per i pomeriggi freddi

La mug cake in friggitrice ad aria è un dolce veloce e pratico, perfetto quando hai voglia di un dessert goloso in pochi minuti....

Focaccine di patate e broccoli in padella, la ricetta sfiziosa e salutare

Le focaccine di patate e broccoli in padella sono una soluzione sfiziosa e salutare. Croccanti fuori e morbide dentro, queste focaccine sono un’ottima alternativa...

Cavolfiore al forno con besciamella, l’idea furba per mangiare più verdure

Con una gratinatura croccante in superficie e un cuore cremoso e avvolgente, i cavolfiori al forno con besciamella sono un piatto irresistibile. Perfetti da...

Pollo all’arancia all’orientale, la ricetta del pollo fritto agrumato più buona che c’è

Il pollo all'arancia all'orientale è un piatto dal gusto intrigante e ricco di contrasti, che combina la dolcezza naturale dell'arancia con le note salate...

Lasagne al radicchio: il piatto della domenica che scalda la pancia e il cuore

Le lasagne sono un piatto della tradizione che si presta a infinite varianti. Oggi prepariamo insieme una delle mie preferite in assoluto: le lasagne...

La ricetta da non perdere

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Se mi chiedessero di raccontare un ricordo d’infanzia, molto probabilmente parlerei di un’immagine, un profumo o un sapore legati alla tavola e ai momenti trascorsi in famiglia. La mia passione per la cucina non arriva da un’esperienza che ti cambia la vita o da un avvenimento particolare… è nata semplicemente con me, guardando nonna preparare la salsa e impastando la pizza con mamma. Quando assaggio qualcosa di buono mi emoziono e quando cucino spero di comunicare quell’emozione anche agli altri. Su MoltoFood trovi tante mie ricette in padella, dolci, salate e facili da replicare! Ma adesso bando alle ciance e accendiamo i fornelli, che a me… è già venuta fame!
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