Redazione

Concorso Giovane pizzaiolo dell’anno: ecco i nomi dei 10 finalisti

Svelati i nomi dei 10 finalisti del contest de Il Mattino che hanno superato la durissima selezione della giuria. Le loro strade partono da...

Patatine, caramelle e bibite analcoliche creano la stessa dipendenza dell'eroina: lo studio sugli alimenti ultra-lavorati

Patatine, caramelle e bibite analcoliche sono alimenti che possiamo trovare in ogni casa, pronti per essere consumati nei momenti di gioia ma anche in...

Stop carne sintetica, arriva la legge: è davvero pericolosa? Cosa sappiamo (e perché l'Europa potrebbe sanzionarci)​

Lo scontro sulla carne sintetica arriva a Montecitorio. Il testo della legge - firmato dal ministro dell'Agricoltura di FdI Francesco Lollobrigida, è stato già approvato...

Concorso Giovane Pizzaiolo dell’anno: online tutti i video selezionati. Grande entusiasmo per la finale

Fino al 15 ottobre, tantissimi giovani talenti tra i 18 e i 25 anni, già inseriti nel mondo professionale della pizza, hanno avuto l'opportunità...

Roma, meno sushi e più carbonara: la rivincita dei locali romani su The Fork «È boom di prenotazioni»

Prenotazioni in aumento e, soprattutto, una riaffermazione della cucina tradizionale rispetto a quella esotica. Questo è il bilancio che The Fork, uno dei più...

Data scadenza alimenti, l'Ue vuole cambiare l'etichetta: «Spesso buono oltre» al posto di «Da consumarsi entro». Ecco perché

C’è chi compra i prodotti senza leggere l’etichetta, e c’è invece chi controlla sempre la data di scadenza. Eppure, quasi sempre non riuscendo a...

Dieta, fame da stress: 8 italiani su 10 ne soffrono. Ecco come riconoscerla

Lo stress è nemico della salute e in questo scorcio d'autunno i motivi per sentirsi sotto pressione di certo non mancano. Preso a piccole...

Bresaola Igp sul podio dei tre salumi più amati dagli italiani, ha superato la mortadella

La Bresaola della Valtellina Igp è nella Top 3 dei salumi più amati dagli italiani con il 32% delle preferenze che salgono al 39%...

Dieta del 2023, dall'attività fisica al sonno notturno: i consigli della Fondazione Veronesi per tornare in forma (ce la possiamo fare)

In cima alla lista delle priorità ci dovrebbe essere la salute. La Fondazione Veronesi è prodiga di consigli all'insegna di obiettivi ragionevoli da perseguire...

L'idea anti-spreco: se il latte è scaduto lo decideremo noi

«Da consumare entro il» o «da consumarsi preferibilmente entro il». Quel «preferibilmente» sull'etichetta dei prodotti alimentari è diventato argomento di vivaci contrasti, perfino diplomatici....

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