Redazione

Casa Surace crea Pizzadagiù: la nuova ricetta «irrinunciabile» per le pizzerie di tutto il mondo

Il “pacco da giù” in una pizza: dagli autori di Casa Surace nasce Pizzadagiù, una nuova ricetta presto nei menù delle pizzerie di tutta...

San Martino, un mese dedicato alla raccolta delle olive

Passeggiare tra gli oliveti secolari e partecipare alla raccolta delle olive. Si può fino al 20 novembre alla Tenuta Cavalier Pepe, a San Martino, con...

Horto, il chilometro zero è sovrano con vista wow sui tetti

Un gioiello nel cuore city. Ha aperto da poco, ed è tra i ristoranti più affascinanti di Milano. È Horto. Siamo sui tetti di...

Caligola a Roma, ricette antiche rivisitate in chiave moderna

Polpettine di muscolo di manzo fritte, su “stecco”, ribattezzate Chupa Chups di lesso, a dare una suggestione pop alla ricetta antica. Basta un piatto,...

Carne bianca non è più salutare per il cuore della carne rossa: ecco lo studio sul colesterolo

Carne bianca o carne rossa? Quale più salutare per il cuore? La carne bianca (ad esempio il pollame) potrebbe non essere più salutare per il...

Enoteca la Torre Rinascente a Roma: dalla colazione alla cena la vista sulla città è tutta da gustare

La vista dall’alto sulla città. Lo spazio accogliente, elegante, consacrato all’eccellenza del gusto. E la sorpresa di una terrazza riservata a brindisi e finger...

Giovane, single e benestante: l'identikit dello “sprecone” alimentare

In Italia si sprecano più di tre etti e mezzo di alimenti a settimana. I prodotti più sprecati sono verdura, frutta fresca e pane...

Il pollo è troppo duro o gommoso? Colpa di un enzima, è la sindrome del “petto di legno”

Perché il petto di pollo a volte può sembrare duro o gommoso? È tutta colpa di un enzima, tanto che oggi la scienza ha...

Meh, viaggio nello street food pugliese

Il “Tacco d’Italia” da bere e da mordere nel cuore di Roma. Arriva in via dei Chiavari, a pochi passi da Campo de’ Fiori,...

Dieta dell’ora solare, ecco l’alimentazione contro la “sindrome da fuso orario”: «Occhio ai cronotipi, mattinieri e ritardatari reagiscono diversamente»

Tra non molto le lancette degli orologi saranno spostate di un'ora, perché tra il 29 e il 30 ottobre entrerà l'ora solare, e rimarrà...

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