Redazione

Il riscaldamento globale minaccia la birra: produzione in calo e prezzi alle stelle

Allarme caldo per la birra: entro il 2099 la più popolare e amata delle bevande potrebbe diventare una rarità e il suo prezzo potrebbe...

Birra e poi vino, o viceversa? Il risultato è sempre la sbornia

«Beer before wine and you'll feel fine; wine before beer and you'll feel queer», birra prima del vino e ti sentirai bene, vino prima...

Ecco perché mangiare la pasta fa bene e mette di buon umore

Gli italiani sono i migliori produttori al mondo di pasta. Da sempre. Il 99% degli abitanti del Bel paese mangia la pasta nei suoi...

Con il cibo biologico più impatto sul clima

Contrordine: il cibo biologico ha un impatto sul clima peggiore di quello coltivato in modo convenzionale. E questo perché necessita di aree coltivabili più...

Gamberi rossi, dalla loro “corazza” ora in Sicilia si estrae un olio per piatti pregiati

Un nuovo olio per piatti pregiati, ottenuto dal carapace del gambero rosso di Mazara del Vallo, in provincia di Trapani. "Message in the Bottle" è...

Granchio blu, il "killer dei mari" è commestibile? Dagli spaghetti all'insalata, le ricette per contrastare l'invasione

Dall'insalatina di granchio alla veneziana fino agli spaghettoni all'aglio saltati al granchio, sono alcuni dei piatti preparati dai cuochi della Coldiretti a base di...

Pizzetta batte piadina, cresce la passione per il cibo da strada

E' la pizzetta il cibo da strada preferito dagli italiani con il 42% delle preferenze, seguita dalla piadina romagnola (41%) e dall'arancino siciliano (33%)....

I salumi italiani hanno sempre meno sale e grassi: aumentate proteine e vitamine

I salumi italiani sono sempre meno grassi e più ricchi di vitamine e mangiarli col pane integrale o altre fibre li rende ancor meno...

Mozzarella, Battipaglia straccia Caserta ai campionati 2023: i caseifici salernitani vincono 7 categorie su 8

Mozzarella, la storica guerra tra caseifici casertani e salernitani segna un punto deciso a favore di questi ultimi. La domanda divide, del resto, gli...

Tiktoker americano insulta i piatti italiani, condisce la margherita col ketchup e taglia gli spaghetti con le forbici

In un video condisce la pizza margherita con il ketchup, in un altro mangia gli spaghetti con le forbici. In altro video ancora inzuppa...

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