Monica Rizzo

Quando si mette la besciamella nella pasta al forno

La besciamella è un ingrediente fondamentale nella preparazione della pasta al forno. Solitamente, si aggiunge tra uno strato di pasta e l'altro, prima della cottura in forno, per conferire cremosità.

Come congelare pasta al forno

Congelare la pasta al forno può sembrare un'impresa, ma con i giusti passaggi, è possibile mantenere il sapore e la consistenza. Scopriamo come procedere per ottenere il miglior risultato.

Cosa mettere nella pasta al forno

Scopriamo insieme quali ingredienti utilizzare per rendere la pasta al forno un piatto gustoso e nutriente. Dai formaggi, alla carne, fino alle verdure, le possibilità sono infinite.

Come recuperare pasta al forno secca

Scopriamo come recuperare la pasta al forno secca. Con pochi semplici passaggi, potrete riportare in vita un piatto che sembrava destinato al cestino. Seguite i nostri consigli.

Quale mozzarella per pasta al forno

Scopriamo quale mozzarella è ideale per la pasta al forno. La mozzarella di bufala o fiordilatte? La risposta potrebbe sorprendervi. Entrambe hanno caratteristiche uniche.

Come scongelare pasta al forno

Scongelare correttamente la pasta al forno è fondamentale per mantenere sapore e consistenza. In questo articolo, vi guideremo attraverso i passaggi per farlo nel modo giusto.

Come cuocere pasta al forno

La pasta al forno è un piatto classico della cucina italiana. Per prepararla, è essenziale scegliere ingredienti di qualità e seguire passaggi precisi durante la cottura.

Come riscaldare pasta al forno

Riscaldare la pasta al forno può sembrare semplice, ma esistono tecniche specifiche per mantenere la sua consistenza e sapore. Scopriamo come farlo correttamente.

Quale riso per risotto allo zafferano

Quale riso per risotto allo zafferano? La risposta è il Carnaroli o l'Arborio. Questi tipi di riso mantengono la loro struttura durante la cottura, assorbendo i sapori senza diventare molli.

Cosa mangiare dopo risotto allo zafferano

Esploriamo cosa mangiare dopo un piatto di risotto allo zafferano. L'ideale sarebbe un secondo di pesce o carne leggera, o un contorno di verdure. Il dessert? Un frutto o un dolce non troppo pesante.

La ricetta da non perdere

Video

Bio

5328 ARTICOLI
Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
- Adv -