Monica Rizzo

Perché la pasta frolla si rompe

La pasta frolla si rompe spesso a causa di un errato equilibrio tra ingredienti o una lavorazione eccessiva. Mantenere burro freddo e lavorare rapidamente sono chiavi per successo.

Cosa fare con pasta frolla avanzata

Con la pasta frolla avanzata, non c'è bisogno di sprecare! Trasformala in deliziose crostatine, biscotti o decorazioni per dolci. Un'opzione creativa per ridurre gli sprechi in cucina.

Pasta frolla per crostata della nonna

Scopri la tradizionale ricetta della pasta frolla per crostata della nonna: un equilibrio perfetto tra burro, zucchero e farina, per un dolce che sa di casa e tradizione.

Pasta frolla per biscotti morbidi senza burro

Scopri come realizzare deliziosi biscotti morbidi senza burro con la nostra ricetta di pasta frolla alternativa. Perfetti per chi cerca opzioni più leggere senza rinunciare al gusto.

Come stendere pasta frolla

Per stendere la pasta frolla, iniziate raffreddandola in frigo. Su una superficie infarinata, stendetela con un mattarello, ruotandola per mantenere la forma. Spessore ideale: 5mm.

Perché la pasta frolla si sbriciola

La pasta frolla può sbriciolarsi per diversi motivi: un eccesso di farina, poco burro o un impasto lavorato troppo a lungo. Scopri come ottenere una consistenza perfetta.

Come fare pasta frolla per biscotti

La pasta frolla per biscotti è un'arte che richiede precisione e pazienza. Fondamentale è la qualità degli ingredienti: farina, burro freddo, zucchero e uova. Seguendo passaggi precisi...

Quando colorare la pasta frolla

Colorare la pasta frolla può trasformare dolci e biscotti in vere opere d'arte. Utilizzando coloranti alimentari naturali, si garantisce non solo estetica ma anche salubrità.

Quando la pasta frolla si sbriciola cosa fare

Affrontare una pasta frolla che si sbriciola può sembrare arduo. La chiave sta nell'equilibrio degli ingredienti e nella manipolazione. Aggiungere un po' d'acqua fredda può essere la soluzione.

Come recuperare pasta frolla che si sbriciola

Affrontare il problema di una pasta frolla che si sbriciola può sembrare arduo, ma con alcuni accorgimenti è possibile recuperarla. Aggiungere un po' d'acqua fredda o un tuorlo d'uovo extra...

La ricetta da non perdere

Video

Bio

5328 ARTICOLI
Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
- Adv -