Monica Rizzo

Pollo come cucinarlo

Il pollo, versatile e amato, può essere cucinato in svariati modi. Dalla griglia al forno, ogni metodo esalta sapori unici. Scopri tecniche e ricette per piatti memorabili.

Come riscaldare pollo allo spiedo

Scopri il metodo ottimale per riscaldare il pollo allo spiedo, preservando sapore e succosità. Segui i nostri consigli per un risultato delizioso come appena fatto.

Perché il pollo non va lavato

Lavare il pollo crudo può aumentare il rischio di contaminazione da batteri come la salmonella, diffondendoli su superfici e utensili. È consigliato cuocerlo direttamente.

I crauti sono verza

I crauti, noti anche come cavolo fermentato, sono un ingrediente chiave nella cucina tedesca. Ricchi di vitamine, si ottengono dalla fermentazione della verza.

Perché la verza fa venire mal di pancia

La verza può causare mal di pancia a causa della sua ricchezza in fibre e rafano, che stimolano l'intestino, provocando gonfiore e disagio in individui sensibili.

Quale è la verza

La verza, noto ortaggio invernale, è ricca di vitamine e minerali. Coltivata da secoli, si distingue per le sue foglie verdi e la versatilità in cucina.

Quando mangiare verza

La verza, ricca di nutrienti, è ideale nei mesi freddi. Ottima per zuppe e contorni, il suo apice stagionale va da ottobre a febbraio, garantendo freschezza e sapore.

Perche la verza pizzica

La verza pizzica a causa dei composti solforati presenti nelle sue foglie, che rilasciano sostanze pungenti quando vengono tagliate o masticate, un meccanismo di difesa naturale.

Perché la verza gonfia la pancia

La verza, ricca di fibre e rafano, può causare gonfiore addominale in alcuni individui. Questo effetto è dovuto alla fermentazione delle fibre nel colon.

Cosa fare nella friggitrice ad aria

Scopri come rivoluzionare la tua cucina con la friggitrice ad aria: da croccanti patatine a dolci delizie, un mondo di sapori ti aspetta, con meno grassi e più gusto.

La ricetta da non perdere

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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