Monica Rizzo

Zucchine come congelarle

Congelare le zucchine è un ottimo metodo per preservarle. Tagliatele a rondelle o cubetti, blanchate per 2-3 minuti, raffreddate in acqua ghiacciata e congelate su vassoi.

Quale pasta per zucchine e gamberetti

Scopri la pasta ideale per esaltare il sapore di zucchine e gamberetti: linguine sottili che avvolgono perfettamente il condimento, creando un equilibrio gustoso e raffinato.

Zucchine come cucinarle

Le zucchine, versatili e salutari, possono essere cucinate in svariati modi: grigliate, al forno, in padella o come base per zuppe e contorni. Scopri ricette e consigli per esaltarne il sapore.

Pollo quando è cotto

Il pollo, quando è cotto correttamente, raggiunge una temperatura interna di 74°C, garantendo sicurezza alimentare e mantenendo la sua succulenza. Scopri come...

Come chiudere pasta sfoglia rotonda

Per chiudere perfettamente una pasta sfoglia rotonda, posizionare il ripieno al centro, poi ripiegare i bordi verso l'interno, sigillandoli delicatamente per evitare fuoriuscite.

Cosa fare con pasta sfoglia rettangolare

Scopri come sfruttare la versatilità della pasta sfoglia rettangolare: da antipasti sfiziosi a dessert deliziosi, le possibilità sono infinite. Impara ricette facili e creative.

Perché la pasta sfoglia non si gonfia

Scopriamo i motivi per cui la pasta sfoglia non si gonfia: dalla temperatura del forno alla qualità degli ingredienti, ecco le soluzioni per ottenere uno strato perfettamente lievitato.

Come usare pasta sfoglia

La pasta sfoglia, versatile e deliziosa, è l'ingrediente segreto per creazioni culinarie mozzafiato. Impara a manipolarla per realizzare dolci e salati irresistibili.

Come cucinare pasta sfoglia

La pasta sfoglia, versatile e deliziosa, richiede attenzione nella preparazione. Mantenere il burro freddo è cruciale per ottenere strati soffici e croccanti. Seguite i nostri consigli per successo.

Come farcire pasta sfoglia rotonda

Scopri come trasformare una semplice pasta sfoglia rotonda in un capolavoro culinario. Dalle farciture dolci a quelle salate, le possibilità sono infinite. Impara tecniche e trucchi per deliziare.

La ricetta da non perdere

Video

Bio

5328 ARTICOLI
Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
- Adv -