Monica Rizzo

Perchè la marmellata fa la muffa

La marmellata può sviluppare muffa a causa di una conservazione inadeguata o esposizione all'aria. È cruciale sigillare bene i vasi e conservarli in luogo fresco e asciutto.

Quale marmellata scegliere

Scegliere la marmellata giusta è un'arte: privilegiate quelle con alta percentuale di frutta e zuccheri naturali, evitando conservanti e additivi per un gusto autentico e salutare.

Quale marmellata sta bene con le mele

Scopri quale marmellata esalta il sapore delle mele! Dalla classica mela e cannella alla sorprendente mela e zenzero, ogni abbinamento promette un'esplosione di gusto.

Quale marmellata mangiare per il reflusso

Scopri quali marmellate sono ideali per chi soffre di reflusso: prediligi quelle a basso contenuto di acidità, come albicocca o mela, per un'alimentazione equilibrata e sicura.

Quale marmellata a dieta

Scopri quali marmellate includere nella tua dieta per un'alimentazione equilibrata. Dalle opzioni a basso contenuto di zuccheri alle ricette fatte in casa, ecco le scelte migliori.

Quale marmellata con i formaggi

Scopri l'arte di abbinare marmellate e formaggi: dalla dolcezza del fichi con i formaggi erborinati, alla vivacità dell'albicocca con i pecorini. Un viaggio di sapori unici.

Quale marmellata scegliere per la dieta

Scelta della marmellata in dieta richiede attenzione: prediligere quelle senza zuccheri aggiunti, ricche di frutta. Leggere l'etichetta è fondamentale per una scelta consapevole.

Quale marmellata per reflusso

Scopri quale marmellata scegliere se soffri di reflusso gastroesofageo. Opta per varianti a basso contenuto di acidità per evitare irritazioni. Leggi la nostra guida.

Marmellata come conservarla

Per conservare al meglio la marmellata, è essenziale sterilizzare i vasetti prima dell'uso e riempirli mentre sono ancora caldi. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Quale marmellata nella sacher

La scelta della marmellata è cruciale nella preparazione della Sacher Torte. Tradizionalmente, si utilizza quella di albicocche per equilibrare dolcezza e acidità.

La ricetta da non perdere

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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