Monica Rizzo

Quando la mozzarella galleggia

Quando la mozzarella galleggia, è segno di freschezza e qualità. Questo fenomeno, dovuto alla sua minore densità rispetto all'acqua, indica una lavorazione artigianale e curata.

Mozzarella quando non mangiarla

Non consumare mozzarella se presenta odore acido, superficie viscosa o colore giallastro. Questi segni indicano deterioramento e potenziale presenza di batteri nocivi.

Quale mozzarella è piu grassa

Scopriamo quale tipo di mozzarella contiene più grassi. Tra mozzarella di bufala, fior di latte e quella light, analizziamo i valori nutrizionali per fare chiarezza.

Quale mozzarella ha meno lattosio

Scopri quale mozzarella contiene meno lattosio, ideale per chi segue diete a basso contenuto di questo zucchero. Esaminiamo le varietà e offriamo consigli per una scelta consapevole.

Perche la mozzarella sulla pizza fa acqua

La mozzarella sulla pizza può rilasciare acqua durante la cottura, influenzando la croccantezza della base. Ciò dipende dal contenuto d'acqua del formaggio e dalla sua lavorazione.

Quale mozzarella mangiare a dieta

Scegliere la mozzarella giusta in dieta è fondamentale. Optate per varianti a basso contenuto di grassi come la mozzarella di bufala o quella light, ricche di proteine e calcio.

Mozzarella quando si è a dieta

La mozzarella può essere un'ottima scelta per chi è a dieta, grazie al suo basso contenuto calorico e ricchezza di proteine. Optare per la versione light aiuta a ridurre ulteriormente le calorie.

Pancake come farcirli

Scopri come trasformare i tuoi pancake in delizie culinarie! Dai classici ripieni dolci a sorprendenti varianti salate, esploriamo insieme ricette creative e gustose.

Pancake come conservarli

I pancake possono essere conservati efficacemente in frigo per 2-3 giorni o congelati fino a 2 mesi. Assicurati di avvolgerli bene per mantenere la freschezza.

Cosa mettere sui pancake

Scopri le migliori guarnizioni per i tuoi pancake: dal classico sciroppo d'acero, a frutta fresca e marmellate, fino a combinazioni innovative con yogurt e noci.

La ricetta da non perdere

Video

Bio

5364 ARTICOLI
Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
- Adv -