Monica Rizzo

Plumcake come si fa

Scopri la ricetta classica del plumcake, un dolce semplice ma delizioso. Dai ingredienti alla preparazione, ecco come realizzare un plumcake soffice e gustoso.

Come conservare plumcake fatto in casa

Per conservare al meglio un plumcake fatto in casa, avvolgerlo in pellicola trasparente o alluminio e riporlo in frigorifero, dove può durare fino a 5 giorni. Per una conservazione più lunga, congelarlo.

Perchè il plumcake si spacca

Scopriamo perché il plumcake si spacca durante la cottura: dalla temperatura del forno alla composizione dell'impasto, analizziamo le cause e come evitarle.

Perche il plumcake non si gonfia

Scopri perché il tuo plumcake non si gonfia: dalla scelta degli ingredienti alla tecnica di cottura, ecco gli errori comuni da evitare per ottenere risultati perfetti.

Dove conservare plumcake

Scopri i segreti per conservare il plumcake mantenendolo fresco e delizioso. Dalla scelta del contenitore giusto a consigli su temperatura e umidità ottimali.

Perche plumcake si sgonfia

Il plumcake che si sgonfia può essere il risultato di diversi fattori, tra cui l'apertura precoce del forno o un dosaggio improprio degli ingredienti. Scopri come evitarlo.

Come utilizzare plumcake avanzato

Scopri come dare nuova vita al plumcake avanzato trasformandolo in deliziose ricette. Dai pudding ai tramezzini dolci, ecco idee creative per non sprecare nulla.

Cosa significa plumcake

Il plumcake, termine di origine britannica, indica un dolce da forno morbido e soffice. Tradizionalmente preparato con frutta secca, oggi esiste in molteplici varianti.

Come cuocere plumcake

Scopri come cuocere il plumcake alla perfezione: temperatura ideale di 180°C, tempo di cottura di 45 minuti e l'importanza di verificare la cottura con uno stecchino.

Feta dove trovarla

La feta, formaggio greco per eccellenza, è ampiamente disponibile in Italia. Si trova nei supermercati, nei negozi di alimentari specializzati e online.

La ricetta da non perdere

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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