Monica Rizzo

Bresaola come servirla

La bresaola, eccellenza italiana, si serve sottile, adagiata su un letto di rucola, con scaglie di Parmigiano e un filo d'olio. Ideale per antipasti raffinati o piatti leggeri.

Con la pasta fillo cosa si puo fare

La pasta fillo, grazie alla sua versatilità, si presta a creazioni culinarie sia dolci che salate. Dai croccanti baklava ai delicati involtini primavera, le possibilità sono infinite.

Cosa fare con pasta fillo avanzata

Scopri come trasformare la pasta fillo avanzata in deliziose ricette. Da croccanti snack a dolci sfiziosi, ecco idee creative per non sprecare e deliziare il palato.

Cosa contiene la pasta fillo

La pasta fillo, sottile e versatile, è composta principalmente da farina di grano, acqua, olio e a volte aceto o succo di limone, rendendola ideale per ricette croccanti e leggere.

Cosa serve la pasta fillo

La pasta fillo, sottile e croccante, è essenziale per ricette come baklava e spanakopita. Ricca di versatilità, trasforma antipasti e dolci in capolavori culinari.

Come scongelare la pasta fillo

Per scongelare la pasta fillo, trasferiscila dal freezer al frigorifero per circa 12 ore prima dell'uso. Evita di scongelarla a temperatura ambiente per prevenire l'umidità.

Cosa è pasta fillo

La pasta fillo, originaria del Medio Oriente, è sottile e croccante, ideale per preparazioni dolci e salate. Ricca di storia, è protagonista in ricette come baklava e spanakopita.

Cosa sostituire alla bresaola

Alla ricerca di alternative alla bresaola? Optate per il tacchino affumicato o il seitan per scelte più leggere e vegetariane, mantenendo gusto e apporto proteico.

Perché si chiama bresaola

La bresaola, tipico salume italiano, deve il suo nome alla radice "brisa", termine locale che indica la brace, riferendosi al processo di stagionatura della carne.

Bresaola sono proteine

La bresaola, pregiato salume italiano, è ricca di proteine di alta qualità e povera di grassi. Ideale per diete equilibrate, offre benefici nutrizionali significativi.

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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