Monica Rizzo

Perchè cioccolato fa male ai cani

Il cioccolato è tossico per i cani a causa della teobromina, sostanza che i loro organismi metabolizzano lentamente, causando rischi per la salute come vomito e convulsioni.

Quale cioccolato possono mangiare i diabetici

I diabetici possono godere del cioccolato, preferibilmente quello fondente con almeno il 70% di cacao, ricco di antiossidanti e con minori zuccheri aggiunti, moderando le porzioni.

Quando mangiare cioccolato fondente

Il cioccolato fondente, ricco di antiossidanti, può essere un alleato della salute se consumato con moderazione. Scopriamo quando e quanto è benefico introdurlo nella dieta.

Perchè il cioccolato non si scioglie

Il cioccolato non si scioglie a causa della sua composizione chimica, che include burro di cacao. Questo grasso ha un punto di fusione elevato, influenzando la sua resistenza al calore.

Quale cioccolato fa bene

Il cioccolato fondente, ricco di flavonoidi e antiossidanti, è noto per i suoi benefici cardiovascolari. Consumato con moderazione, può migliorare la salute del cuore e ridurre lo stress.

Cioccolato cosa contiene

Il cioccolato, amato in tutto il mondo, è composto principalmente da pasta di cacao, burro di cacao e zucchero. La percentuale di cacao determina la tipologia: fondente, al latte o bianco.

Come riciclare cioccolato scaduto

Il cioccolato scaduto non è necessariamente da buttare. Può essere riciclato in diverse ricette, come dolci al forno o cioccolata in tazza, riducendo gli sprechi.

Hummus come si legge

Hummus, piatto mediorientale amato in tutto il mondo, si pronuncia 'ummus'. Una crema di ceci arricchita da tahina, olio, limone e aglio, perfetta per ogni occasione.

Chi ha inventato hummus

L'origine dell'hummus è un tema dibattuto, con radici che si estendono in Medio Oriente. Questa crema di ceci è stata rivendicata da diverse culture, inclusi libanesi, israeliani e turchi.

Hummus come si conserva

Per conservare al meglio l'hummus e mantenere la sua freschezza, riponilo in un contenitore ermetico in frigorifero, dove può durare fino a 7 giorni.

La ricetta da non perdere

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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