Monica Rizzo

Cosa abbinare alla salsiccia

Scopri gli abbinamenti perfetti per la salsiccia: dalle classiche lenticchie, a contorni di verdure grigliate, fino a insalate fresche. Un viaggio tra sapori che esaltano ogni boccone.

Come fare pomodoro secco

Per fare pomodoro secco, selezionate pomodori maturi ma sodi, tagliateli a metà e rimuovete i semi. Disponeteli su una griglia, salateli e lasciateli al sole per 5-7 giorni.

Dove comprare pomodori del piennolo

I pomodori del Piennolo, pregiati per il loro gusto intenso, si acquistano nei mercati locali del Vesuvio, in botteghe specializzate o online per assaporare la tradizione campana.

Perché il pomodoro frullato diventa arancione

Il pomodoro frullato assume una tonalità arancione a causa della luce che si rifrange diversamente quando le pareti cellulari sono distrutte dal processo di frullatura.

Dove buttare yogurt scaduto

Lo yogurt scaduto non dovrebbe essere gettato nel bidone dell'indifferenziato. È consigliabile svuotarlo nel lavello e riciclare il contenitore, seguendo le norme locali sulla raccolta differenziata.

Pomodori come condirli

Scopri come esaltare il sapore dei pomodori con condimenti semplici ma efficaci. Dal basilico fresco all'olio extravergine, impara i segreti per condire alla perfezione.

Salsiccia come si fa

La salsiccia, amata in tutto il mondo, nasce da un'antica tradizione culinaria. La sua preparazione inizia con la selezione delle migliori carni e spezie, seguita dalla macinatura e insaccamento in budelli naturali. Questo processo, che unisce sapientemente ingredienti di qualità e tecniche affinate nel tempo, dà vita a un prodotto dal sapore ricco e autentico, simbolo della gastronomia italiana.

Come togliere pomodoro dai vestiti

Per rimuovere le macchie di pomodoro dai vestiti, applica immediatamente acqua fredda e tampona delicatamente. Successivamente, usa un detergente pre-trattante prima del lavaggio.

Quali sono yogurt probiotici

Gli yogurt probiotici sono alimenti fermentati che contengono batteri benefici per la salute intestinale. Ricchi di Lactobacillus e Bifidobacterium, supportano la digestione e rafforzano il sistema immunitario.

Quale pomodoro usare per il sugo

Scopri quale varietà di pomodoro è ideale per un sugo perfetto: dai San Marzano ai pomodori datterini, ogni tipo apporta un sapore unico alla tua cucina italiana.

La ricetta da non perdere

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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