Monica Rizzo

Bastoncini ghiaccioli dove si comprano

I bastoncini ghiaccioli, ideali per rinfrescarsi durante l'estate, possono essere acquistati in supermercati, negozi di alimentari, gelaterie e online. Offrono una vasta gamma di gusti e formati.

Cosa abbinare ai pomodorini gialli

I pomodorini gialli, dolci e succosi, si abbinano perfettamente a formaggi freschi come la mozzarella di bufala, erbe aromatiche come il basilico e pesce bianco, creando piatti estivi leggeri e gustosi.

Cocco quando non è buono

Il cocco, amato per il suo gusto esotico, può diventare nocivo se non fresco. Segni di deterioramento includono odore sgradevole e consistenza molle. Consumarlo fresco è essenziale.

Quale riso per risotto

Per un risotto perfetto, è fondamentale scegliere il riso giusto. Arborio, Carnaroli e Vialone Nano sono le varietà ideali, grazie alla loro capacità di assorbire liquidi e rilasciare amido.

Come fare una torta fredda

Preparare una torta fredda è semplice e veloce. Basta scegliere una base di biscotti, unire una crema a base di formaggio o yogurt e decorare con frutta fresca. Ideale per l'estate!

Come cucinare cous cous in padella

Il cous cous in padella è una soluzione veloce e gustosa per un pasto sano. Inizia scaldando l'olio, aggiungi verdure a piacere e cuoci finché sono tenere. Unisci il cous cous precotto e mescola bene.

Perche pomodoro e mozzarella si chiama caprese

L'insalata Caprese, un classico della cucina italiana, deve il suo nome all'isola di Capri. Questo piatto unisce pomodoro, mozzarella e basilico, simboleggiando i colori della bandiera italiana.

Pomodori come contorno

I pomodori, con la loro vivace freschezza, si rivelano un contorno versatile ed estremamente salutare. Ricchi di vitamine e antiossidanti, aggiungono un tocco di colore e gusto a ogni piatto.

Yogurt come si fa

Scopri il processo di creazione dello yogurt: dalla fermentazione del latte con specifici batteri, fino alla sua trasformazione in un alimento cremoso e salutare.

Quale pomodoro per amatriciana

Scopri quale varietà di pomodoro è ideale per l'autentica amatriciana: il pomodoro San Marzano, con la sua polpa densa e dolce, esalta il sapore del guanciale.

La ricetta da non perdere

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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