Monica Rizzo

Cocco come deve essere

Esploriamo le caratteristiche essenziali del cocco, un frutto tropicale ricco di benefici. Scopriremo come riconoscerne la qualità e i migliori modi di consumo.

Quando non mangiare cocco

Il cocco è un frutto tropicale ricco di benefici, ma ci sono momenti in cui è meglio evitarlo. Ad esempio, chi soffre di allergie o ha problemi renali dovrebbe consultare un medico prima del consumo.

Perche il gelato fa tossire

Il gelato può causare tosse a causa dello shock termico che provoca alla gola. La rapida esposizione al freddo può irritare le vie respiratorie, stimolando il riflesso della tosse come reazione difensiva.

Tonnato come cucinarlo

Il tonnato è un piatto tradizionale italiano, tipico del Piemonte. Preparato con fettine di vitello, viene accompagnato da una salsa cremosa a base di tonno, acciughe, capperi e maionese.

Come fare ghiaccioli con sciroppo

Preparare ghiaccioli con sciroppo è semplice e veloce. Basta mescolare acqua e sciroppo del gusto preferito, versare il composto negli stampi e congelare per almeno 4 ore. Perfetti per rinfrescarsi d'estate!

Risotto come si mangia

Il risotto, piatto tipico della cucina italiana, si mangia tradizionalmente con una forchetta. La consistenza cremosa e il sapore ricco lo rendono ideale come primo piatto in un pasto formale.

Ghiaccioli come farli

Preparare ghiaccioli fatti in casa è semplice e divertente. Basta mescolare frutta fresca, zucchero e acqua, versare negli stampi e congelare. Scopri le ricette e i trucchi per ghiaccioli perfetti!

Risotto cosa serve

Il risotto è un piatto tradizionale italiano che richiede ingredienti specifici: riso Arborio o Carnaroli, brodo caldo, vino bianco, burro, cipolla, e parmigiano. La tecnica di cottura è fondamentale.

Quale granita ha meno calorie

La granita al limone è generalmente la scelta con meno calorie, grazie alla sua base di acqua, succo di limone e zucchero. Al contrario, le granite alla frutta mista o con panna tendono ad avere un contenuto calorico più elevato.

Chi ha scoperto il pomodoro

Il pomodoro, elemento fondamentale della cucina italiana, fu scoperto nelle Americhe e introdotto in Europa dagli spagnoli nel XVI secolo. Originariamente...

La ricetta da non perdere

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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