Monica Rizzo

Cocco sono grassi

Il cocco è spesso associato a un alto contenuto di grassi saturi, ma è importante distinguere tra i vari tipi e i loro effetti sulla salute. Esploriamo i fatti.

Perché i cetrioli fanno dimagrire

I cetrioli sono ideali per chi vuole dimagrire grazie al loro basso contenuto calorico e all'alto contenuto di acqua. Favoriscono la sazietà e l'idratazione, aiutando a controllare l'appetito.

Vitello tonnato quale vino

Il vitello tonnato, piatto tradizionale piemontese, si abbina perfettamente a vini bianchi freschi e aromatici come il Gavi o il Roero Arneis, che ne esaltano i sapori delicati e complessi.

Cosa abbinare al cous cous di verdure

Il cous cous di verdure è un piatto versatile e nutriente. Per esaltarne il gusto, si consiglia di abbinarlo a proteine magre come pollo grigliato o legumi, e di completare con una salsa allo yogurt.

Cosa mettere negli involtini di carne

Gli involtini di carne sono un piatto versatile e gustoso. Per un ripieno classico, si possono utilizzare prosciutto, formaggio, spinaci e pinoli. Aggiungi erbe aromatiche per un tocco di sapore in più.

Come trasportare una torta fredda

Trasportare una torta fredda richiede attenzione e cura per mantenere la sua integrità. Utilizzare una borsa termica con ghiaccio secco o gel refrigerante è essenziale per garantire la freschezza durante il trasporto.

I ghiaccioli sono calorici

I ghiaccioli, spesso considerati una scelta leggera e rinfrescante, possono contenere zuccheri e calorie nascoste. È importante leggere le etichette nutrizionali per fare scelte consapevoli e salutari.

Quale sfoglia per involtini primavera

La scelta della sfoglia per involtini primavera è cruciale per ottenere un risultato croccante e gustoso. Le sfoglie di riso sono tradizionali, ma anche quelle di grano offrono una consistenza eccellente.

Cetrioli sono pesanti

I cetrioli, noti per il loro alto contenuto di acqua e basso apporto calorico, possono risultare pesanti per alcuni individui a causa di difficoltà digestive o intolleranze specifiche.

Perchè il cocco sa di sapone

Il sapore di sapone del cocco può sorprendere molti, ma è dovuto alla presenza di acidi grassi a catena media. Questi composti chimici sono simili a quelli trovati nei saponi.

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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