Monica Rizzo

Perche parmigiana si chiama cosi

Il termine "parmigiana" deriva dalla città di Parma, famosa per il suo formaggio. Tuttavia, l'origine del piatto è contesa, con influenze siciliane che ne arricchiscono la tradizione culinaria.

Quale gelato non contiene lattosio

Il gelato senza lattosio è un'ottima alternativa per chi è intollerante al lattosio. Realizzato con latte senza lattosio, latte di mandorla, soia o cocco, offre gusto senza compromettere la salute.

I gelati sono senza glutine

I gelati sono spesso senza glutine, ma è essenziale verificare gli ingredienti e le certificazioni. Molti produttori offrono opzioni sicure per celiaci, garantendo gusto e sicurezza alimentare.

Risotto come si tosta il riso

La tostatura del riso è un passaggio cruciale nella preparazione del risotto. Consiste nel rosolare il riso in olio o burro caldo, permettendo ai chicchi di sigillarsi e mantenere la loro consistenza durante la cottura.

Quando togliere la torta dalla teglia calda o fredda

Quando togliere la torta dalla teglia è cruciale per evitare rotture. È consigliabile lasciarla raffreddare leggermente nella teglia per 10-15 minuti prima di trasferirla su una griglia di raffreddamento.

Chi non può mangiare banane

Alcune persone devono evitare le banane a causa di allergie, intolleranze al lattice o condizioni come l'insufficienza renale. Consultare un medico è essenziale per una diagnosi accurata e consigli dietetici.

Come cuocere cous cous

Il cous cous è un alimento versatile e nutriente. Per cuocerlo, portare a ebollizione l'acqua, aggiungere il cous cous e coprire. Lasciar riposare per 5 minuti, poi sgranare con una forchetta.

Cosa sono le banane

Le banane sono frutti tropicali ricchi di potassio, vitamine e fibre. Originarie del Sud-est asiatico, sono coltivate in molte regioni tropicali e subtropicali del mondo per il loro valore nutrizionale.

Come mangiare granita e brioche

La granita e brioche è un classico della colazione siciliana. La granita, servita in vari gusti, si accompagna alla soffice brioche col "tuppo". Si consiglia di gustarla lentamente, alternando morsi di brioche e cucchiaiate di granita.

Carote quando scadono

Le carote, come molti altri ortaggi, hanno una durata limitata. Generalmente, se conservate in frigorifero, possono durare fino a 2-3 settimane. È importante controllare l'aspetto e la consistenza per verificarne la freschezza.

La ricetta da non perdere

Video

Bio

5328 ARTICOLI
Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
- Adv -