Monica Rizzo

Cocco come capire se è buono

Scopri come distinguere un cocco di qualità: dalla freschezza del suo aspetto esterno alla prova dell'acqua interna, impara i segreti per assicurarti sempre il miglior frutto.

Banana quando non mangiarla

La banana, seppur nutriente, non dovrebbe essere consumata quando presenta macchie nere estese o è troppo molle. Questi segni indicano una fermentazione avanzata e possibile presenza di microrganismi dannosi.

Si dice crema al caffè o crema di caffè

Nell'ambito della gastronomia italiana, è comune imbattersi nelle espressioni "crema al caffè" e "crema di caffè". Entrambi i termini si riferiscono a una deliziosa preparazione a base di caffè, ma la forma corretta è "crema di caffè", che indica un prodotto a base di caffè.

Dove conservare carote

Per conservare al meglio le carote, è consigliabile riporle in un sacchetto di plastica perforato nel cassetto delle verdure del frigorifero. In questo modo, possono durare fino a due settimane.

Gelato dove buttare

"Gelato dove buttare" è una guida essenziale per smaltire correttamente i contenitori di gelato. Scopri le pratiche migliori per rispettare l'ambiente e contribuire alla raccolta differenziata.

Perchè caffè e sigaretta fanno andare in bagno

Il caffè e le sigarette stimolano il sistema digestivo, accelerando il movimento intestinale. La nicotina e la caffeina agiscono sul colon, inducendo spesso la necessità di evacuare.

Anguria come mangiarla

L'anguria, frutto estivo per eccellenza, può essere gustata in vari modi: a fette, in insalate o come ingrediente di bevande rinfrescanti. Scopri come scegliere e preparare l'anguria perfetta.

Cetrioli sono lassativi

I cetrioli, grazie al loro alto contenuto di acqua e fibre, possono agire come lassativi naturali. Favoriscono la digestione e aiutano a prevenire la stitichezza, migliorando il transito intestinale.

Banana come colazione

La banana è una scelta eccellente per la colazione grazie al suo alto contenuto di potassio, fibre e vitamine. Favorisce la digestione e fornisce energia immediata, ideale per iniziare la giornata.

L’insalata di patate può essere usata come contorno

L'insalata di patate è un contorno versatile e nutriente, ideale per accompagnare piatti di carne o pesce. Ricca di sapore e facile da preparare, si presta a molte varianti regionali.

La ricetta da non perdere

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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