Monica Rizzo

Cosa abbinare al polpo e patate

Per esaltare il sapore del polpo e patate, abbinate un vino bianco fresco come il Vermentino o un rosato leggero. Ottimi anche contorni di verdure grigliate o un'insalata di rucola e pomodorini.

Dove trovare ricotta affumicata

La ricotta affumicata può essere trovata in negozi specializzati in prodotti tipici, mercati contadini e supermercati ben forniti. È consigliabile cercare anche online per opzioni artigianali.

Quale latte di cocco per pollo al curry

Scopri il migliore latte di cocco per esaltare il tuo pollo al curry: dalla densità alla provenienza, ogni dettaglio conta per un piatto ricco di sapore e cremosità.

Perchè torta si sbriciola

La torta si sbriciola per vari motivi: ingredienti mal bilanciati, cottura eccessiva o insufficiente, eccesso di lievito o farina. Capire queste cause aiuta a ottenere una consistenza perfetta.

Quando il polpo è gommoso

Quando il polpo è gommoso, spesso è il risultato di una cottura inadeguata. Per ottenere una consistenza tenera, è fondamentale seguire tecniche precise di cottura e tempi adeguati.

Cosa fare con pomodorini congelati

I pomodorini congelati possono essere utilizzati in numerose ricette, come salse, zuppe e sughi. Basta scongelarli e cuocerli direttamente, mantenendo intatto il loro sapore e le proprietà nutritive.

Come fare ghiaccioli alla coca cola

Preparare ghiaccioli alla Coca Cola è semplice e veloce. Basta versare la bevanda in appositi stampi, aggiungere uno stecco e congelare per almeno 4 ore. Ideali per rinfrescarsi durante l'estate.

Parmigiana come si fa

La parmigiana è un piatto tradizionale italiano, tipico della cucina meridionale. Si prepara stratificando melanzane fritte, salsa di pomodoro e formaggio, creando un'armonia di sapori.

Il gelato sono proteine

"Il gelato sono proteine" esplora come il gelato possa essere una fonte di proteine. Analizziamo gli ingredienti, i benefici nutrizionali e le innovazioni nel settore per aumentare il contenuto proteico.

Anguria quando sei incinta

L'anguria, ricca di vitamine e minerali, può essere un'ottima scelta durante la gravidanza. Idrata e fornisce nutrienti essenziali, ma è importante consumarla con moderazione per evitare picchi glicemici.

La ricetta da non perdere

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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