Monica Rizzo

Feta come si mangia

Esploriamo le molteplici modalità di gustare il feta, un formaggio greco versatile. Da solo, in insalate, o come ingrediente in ricette culinarie, il feta arricchisce ogni piatto con il suo sapore unico.

La mozzarella sono proteine o grassi

La mozzarella è un formaggio ricco sia di proteine che di grassi. Essenziale nella dieta mediterranea, offre un equilibrato apporto nutrizionale, essendo fonte di calcio e vitamine.

Feta cosa è

Feta cosa è: un formaggio greco tradizionale, noto per la sua consistenza friabile e il gusto distintivo. Prodotto con latte di pecora o una miscela con capra, è un pilastro della cucina mediterranea.

Mozzarella quando si è incinta

Durante la gravidanza, il consumo di mozzarella può essere sicuro se si opta per prodotti a base di latte pastorizzato. È fondamentale evitare versioni al latte crudo per prevenire rischi.

Quando la mozzarella non è buona

Scopri come riconoscere una mozzarella di qualità inferiore: consistenza gommosa, odore acido e mancanza di freschezza sono segnali da non sottovalutare.

Feta come mangiarla

La feta, formaggio greco per eccellenza, si gusta in insalate, piatti al forno o come antipasto. Ricca di sapore, si abbina perfettamente a olive e pomodori.

Feta come è fatta

La feta, celebre formaggio greco, si distingue per la sua consistenza friabile e il sapore salato. Prodotta con latte di pecora o mix con capra, segue rigide regole di produzione DOP.

Perché il plumcake non si cuoce dentro

Il plumcake che non cuoce internamente può essere dovuto a diversi fattori, tra cui la temperatura del forno troppo alta o la distribuzione non uniforme dell'impasto. Scopri come evitarlo.

Come fare plumcake senza stampo

Realizzare un plumcake senza stampo è semplice. Utilizza carta forno in una teglia, modellandola per creare una forma rettangolare. Segui la tua ricetta preferita per un risultato perfetto.

Plumcake come conservarlo

Per conservare al meglio il plumcake, avvolgetelo in pellicola trasparente o alluminio e riponetelo in frigorifero. Così resterà morbido e gustoso fino a 5 giorni.

La ricetta da non perdere

Video

Bio

3870 ARTICOLI
Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
- Adv -