Monica Rizzo

Perché si chiama cacio e pepe se si usa il pecorino

Il termine "cacio e pepe" deriva dall'antico uso del termine "cacio" per indicare il formaggio in generale, inclusi i pecorini. Questa espressione è rimasta nel linguaggio comune, nonostante l'uso specifico del pecorino.

Quale pane per bruschetta

La scelta del pane per bruschetta è fondamentale per esaltare i sapori. I migliori tipi sono il pane casereccio, la ciabatta o il pane toscano, grazie alla loro croccantezza e capacità di assorbire condimenti.

Dove comprare anguria in inverno

Acquistare anguria in inverno può sembrare una sfida, ma è possibile trovarla in negozi specializzati, mercati di importazione e online. Ecco alcuni consigli per trovare angurie fresche fuori stagione.

Come fare torta al limone

Preparare una torta al limone perfetta richiede ingredienti freschi e una tecnica accurata. Inizia con la selezione di limoni biologici e segui attentamente ogni passaggio per un risultato delizioso e aromatico.

Come fare cacio e pepe perfetta

Per preparare una cacio e pepe perfetta, è essenziale utilizzare ingredienti di alta qualità: pecorino romano stagionato e pepe nero fresco. La pasta deve essere cotta al dente e amalgamata con cura.

Quali ingredienti alternativi usare nella sbriciolata

Per una sbriciolata diversa dal solito, prova ingredienti alternativi come farina di mandorle al posto della farina di grano, zucchero di cocco invece dello zucchero bianco e burro di noci anziché burro tradizionale.

Cosa significa gelato artigianale

Il gelato artigianale è un prodotto realizzato con ingredienti freschi e naturali, senza l'uso di conservanti o coloranti artificiali. La sua preparazione richiede competenza e attenzione ai dettagli.

Anguria come riconoscerla

L'anguria, nota anche come cocomero, è un frutto estivo rinfrescante. Per riconoscerla, osserva la buccia: deve essere liscia e priva di ammaccature. Il colore deve essere uniforme, con striature verdi.

Differenze tra torta di patate e quiche

La torta di patate e la quiche sono piatti distinti. La torta di patate è tipica della tradizione italiana, a base di patate e formaggio. La quiche, di origine francese, è una crostata salata con uova e panna.

Gazpacho cosa bere

Il "Gazpacho cosa bere" è una bevanda rinfrescante tipica della cucina spagnola. Preparato con ingredienti freschi come pomodori, cetrioli e peperoni, è ideale per le calde giornate estive.

La ricetta da non perdere

Video

Bio

5328 ARTICOLI
Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
- Adv -