Monica Rizzo

Cosa mettere negli involtini

Gli involtini sono piatti versatili che possono essere farciti con una varietà di ingredienti. Tra i più comuni troviamo carne, verdure, formaggi e salse. Scegliere ingredienti freschi e di qualità è fondamentale.

Quale ricotta dare ai neonati

La ricotta è un alimento nutriente e facilmente digeribile, ideale per i neonati. Si consiglia di optare per quella fresca e senza additivi, preferibilmente biologica, per garantire qualità e sicurezza.

Perché i funghi fanno male

I funghi possono essere dannosi per la salute a causa di tossine naturali, contaminazioni ambientali e reazioni allergiche. Un consumo non controllato può portare a gravi intossicazioni e problemi digestivi.

Quale torta pesa meno

"Quale torta pesa meno" è una domanda comune tra chi cerca opzioni dolciarie leggere. Analizziamo ingredienti e tecniche di preparazione per identificare le torte meno caloriche e più salutari.

Funghi sono una verdura

I funghi sono spesso considerati una verdura, ma in realtà appartengono al regno dei funghi, distinto da piante e animali. Ricchi di nutrienti, sono un ingrediente versatile in cucina.

L’insalata di patate è buona per la colazione

L'insalata di patate, spesso considerata un contorno, può essere una scelta nutriente per la colazione. Ricca di carboidrati complessi e vitamine, offre energia duratura e sazietà, ideale per iniziare la giornata.

Quale ricotta per la dieta

La ricotta è un alimento versatile e nutriente, ideale per chi segue una dieta equilibrata. Scegliere una ricotta magra può ridurre le calorie e fornire proteine di alta qualità, supportando il benessere.

Perché la banana è difficile da digerire

Le banane possono risultare difficili da digerire a causa del loro alto contenuto di amido resistente, che può fermentare nell'intestino, causando gonfiore e disagio per alcune persone.

Polpo perche si sbatte

Il polpo viene sbattuto per ammorbidire le sue carni, rendendole più tenere e gustose. Questa pratica tradizionale, diffusa in molte culture costiere, migliora la qualità del piatto finale.

Anguria perche si chiama cosi

L'anguria, conosciuta anche come cocomero, deve il suo nome al termine greco "angourion". Questo frutto estivo, ricco di acqua e nutrienti, è apprezzato per il suo gusto dolce e rinfrescante.

La ricetta da non perdere

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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