Monica Rizzo

Anguria come spuntino

L'anguria, ricca di acqua e vitamine, è uno spuntino ideale per l'estate. Favorisce l'idratazione e apporta nutrienti essenziali, rendendola una scelta salutare e rinfrescante per tutte le età.

Cosa sono involtini primavera

Gli involtini primavera sono un piatto tipico della cucina asiatica, caratterizzato da un involucro croccante che racchiude un ripieno di verdure, carne o gamberi. Sono spesso serviti come antipasto.

Quale noce di cocco comprare

Scopri quale noce di cocco acquistare per esaltare i tuoi piatti e cocktail. Dal fresco al secco, ogni varietà offre un'esperienza unica. Leggi la nostra guida.

Dove comprare banane rosse

Le banane rosse, note per il loro sapore dolce e la buccia rosso-violacea, possono essere acquistate presso negozi di alimentari specializzati, mercati biologici e online su piattaforme come Amazon.

Funghi cosa non mangiare

Quando si raccolgono funghi, è cruciale riconoscere le specie tossiche. Evitare Amanita phalloides, noto come "angelo della morte", e Gyromitra esculenta, entrambi potenzialmente letali.

Gazpacho come si conserva

Il gazpacho, una zuppa fredda tipica della cucina spagnola, si conserva meglio in frigorifero. È consigliabile riporlo in un contenitore ermetico e consumarlo entro 2-3 giorni per garantire freschezza e sapore.

Come fare involtini di zucchine freddi

Gli involtini di zucchine freddi sono un antipasto leggero e gustoso, perfetto per l'estate. Per prepararli, affettate sottilmente le zucchine, farcitele con formaggio fresco e arrotolate. Servite freddi.

L’insalata di patate può essere aromatizzata con erbe

L'insalata di patate può essere arricchita con una varietà di erbe aromatiche, come prezzemolo, rosmarino e basilico. Questi ingredienti non solo esaltano il sapore, ma apportano anche benefici nutrizionali.

I ghiaccioli sono lassativi

Recenti studi hanno rivelato che alcuni ghiaccioli, specialmente quelli contenenti dolcificanti artificiali come il sorbitolo, possono avere effetti lassativi. È importante leggere attentamente le etichette.

Cocco come si conserva

Il cocco, esotico e nutriente, richiede metodi specifici per la sua conservazione. Fresco, va tenuto in frigo, mentre la polpa grattugiata si conserva ottimamente in freezer.

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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