Monica Rizzo

I fichi possono essere mangiati con la buccia

I fichi possono essere consumati con la buccia, che è commestibile e ricca di fibre. Tuttavia, è consigliabile lavarli accuratamente per rimuovere eventuali residui di pesticidi o impurità.

Perché il gelato mi fa venire mal di pancia

Il gelato può causare mal di pancia per vari motivi, tra cui intolleranza al lattosio, sensibilità agli ingredienti artificiali o eccessivo consumo di zuccheri e grassi. Consultare un medico è consigliato.

Cous cous cosa c’è dentro

"Cous cous cosa c'è dentro" esplora gli ingredienti e le origini del cous cous, un piatto tradizionale del Nord Africa. Scopri come viene preparato e quali nutrienti essenziali contiene.

Come evitare che il formaggio faccia grumi nella cacio e pepe

Per evitare che il formaggio faccia grumi nella cacio e pepe, è essenziale usare pecorino romano grattugiato finemente e aggiungerlo gradualmente alla pasta calda, mescolando energicamente.

Banane sono grasse

Le banane sono spesso considerate un frutto calorico, ma in realtà contengono solo circa 89 calorie per 100 grammi. Sono ricche di potassio, fibre e vitamine, rendendole una scelta nutriente.

Bruschetta in friggitrice ad aria, come si fa

La bruschetta in friggitrice ad aria è un'opzione deliziosa e salutare. Per prepararla, basta spennellare il pane con olio d'oliva, aggiungere pomodori e basilico, e cuocere a 180°C per 5-7 minuti.

Quali sono le alternative al pecorino per la cacio e pepe

Per chi cerca alternative al pecorino nella cacio e pepe, opzioni valide includono Parmigiano Reggiano, Grana Padano, e formaggi stagionati di capra. Ogni variante offre un sapore unico e interessante.

Banane sono gialle

Le banane sono frutti tropicali caratterizzati dalla loro buccia gialla. Ricche di potassio e vitamine, sono un alimento nutriente e versatile, consumato in tutto il mondo in diverse preparazioni.

Funghi come congelarli

Congelare i funghi è un metodo efficace per conservarli a lungo. Dopo una pulizia accurata, sbollentateli per 3-5 minuti, raffreddateli rapidamente e riponeteli in sacchetti ermetici.

Funghi come cucinarli in padella

I funghi sono un ingrediente versatile e delizioso. Per cucinarli in padella, è essenziale pulirli accuratamente, tagliarli uniformemente e saltarli con olio d'oliva, aglio e prezzemolo per esaltarne il sapore.

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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