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Margherita Catalani

Antipasti

Cestini di salame, l'antipasto facile a cui non avevi mai pensato!

Margherita Catalani -
Che gli antipasti a forma di cestini siano una mia grande passione ormai penso sia chiaro! Ho già preparato i cestini di pancarrè e...
Piatti unici

Coni di piada burger, il finger food più goloso che c'è!

Margherita Catalani -
Hai voglia di piadina ma anche di burger? Vuoi qualcosa di sfizioso e appetitoso pronto in mezzora? Allora sei nel posto giusto, oggi prepariamo...
Primi

Penne al baffo, il primo piatto cremosissimo che devi provare

Margherita Catalani -
È vero che i primi piatti con la panna sono un po’ vintage ma… quanto sono cremosi? Parliamone! Dopo la gramigna panna e salsiccia,...
Dolci

Plumcake al caffè, la ricetta facile ricoperta di cioccolato

Margherita Catalani -
Non so se tu sei un/a tipo/a mattiniero/a ma io… decisamente no! Per farmi alzare dal letto mi serve una buona ragione. A volte...
Antipasti

Crocchette di formaggio, più filanti di così non si può!

Margherita Catalani -
Ma quanto sono sfiziose da fare le ricette di finger food? Piccole golosità adatte a tutte le ore del giorno! Come piccole pause tra...
Experience

All'Antica Pizzeria Da Michele di Napoli la pizza ha il gusto dell'amore vero

Margherita Catalani -
Cinque ore di treno dalle Marche a Napoli per compiere una missione: scoprire quali sono i segreti per la vera pizza napoletana. E dove...
Piatti unici

Polpettone di pane raffermo, una super ricetta anti-spreco!

Margherita Catalani -
Se sei in dubbio su cosa fare per cena… un bel polpettone è la risposta! Polpettone classico, polpettone di patate, polpettone di tonno e...
Secondi

Farfalle al salmone, il primo vintage cremosissimo!

Margherita Catalani -
Se ti dico “cucina anni 80-90” a cosa pensi? Alle penne alla vodka? Possibile! Ma che mi dici delle farfalle al salmone? Cremose, facili,...
Piatti unici

Pizza di patate con prosciutto e mozzarella… spaziale!

Margherita Catalani -
Le patate sono forse l’alimento più versatile che esista su questa terra! Ci si prepara davvero di tutto. Antipasti, come i salatini di pasta...
Dolci

Torta mimosa, la ricetta facile e alla portata di tutti

Margherita Catalani -
Si avvicina l’8 marzo e per celebrare la festa della donna c’è un dessert che proprio non può mancare, la torta mimosa! Delicata, elegante,...
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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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