Margherita Catalani

Rose di patate con pasta sfoglia: l’antipasto sfizioso e facilissimo

Le rose di patate sono la ricetta perfetta per chi cerca un antipasto scenografico, gustoso e facilissimo da preparare. Con pochi ingredienti – pasta...

Stella rustica con pasta sfoglia, l’antipasto-centrotavola delle feste!

Senti qua: ho messo appunto una ricetta geniale per le feste e ti assicuro che ti farà fare un figurone senza stress! La cosa...

Quando il tempo diventa un ingrediente: al Giovane Pizzaiolo dell’anno c’è un fior di latte speciale, quello di Sorì

Se c’è una cosa che ho imparato sulla pizza è che la scelta della mozzarella fa davvero la differenza. Assaggiare le pizze dei finalisti...

La magia della pizza, Mulino Caputo affianca i talenti della finale del contest Giovane pizzaiolo dell’anno

Immagina di essere invitato/a alla finale di un contest dedicato ai giovani pizzaioli, vedere 10 giovanissimi talenti dell’arte bianca sfidarsi tra pizze classiche e...

Crostata di riso con Provolone Valpadana DOP, la delizia salata che non ti aspetti

Preparati a stupire amici e parenti perché oggi ti proponiamo una ricetta che diventerà il tuo prossimo asso nella manica! La tagli in spicchi...

Polpette di lenticchie al sugo, i legumi non sono mai stati così gustosi!

Le polpette di lenticchie al sugo sono il destino glorioso di quel barattolo di lenticchie che da troppo tempo ti fissa dalla dispensa. Sì,...

Pasta con il cavolfiore cremosa: un primo piatto saporito e avvolgente!

Il cavolfiore è di stagione ma non hai idee su cosa prepararci? Ho la soluzione! La pasta con il cavolfiore cremosa è quello che...

Scaloppine di pollo ai funghi, il salvacena che amerai

Il solito petto di pollo ti ha stancato? Se stai cercando una ricetta facile, veloce e che faccia venire l’acquolina in bocca al primo...

Mini tarte tatin di mele, un dolce alla portata di tutti che ti stupirà

Quante volte vi è capitato di avere qualche mela in dispensa che sembra guardarvi ogni volta che aprite l’anta? Ecco, questa ricetta è la...

Pasta e ceci cremosa, la ricetta super avvolgente che si prepara con una sola pentola

Oggi ti presento una ricetta che non solo conquisterà il tuo palato, ma ti dimostrerà che una semplice pasta e ceci può diventare un...

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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