Margherita Catalani

Cookies al cioccolato: la ricetta infallibile, facile e golosa

Con i cookies al cioccolato si va sul sicuro sempre! Per colazione, a fine pasto, per merenda… sono perfetti in qualsiasi momento della giornata....

Melanzane al forno con pangrattato, un contorno facile e sfizioso

Ve lo dico, questa ricetta è una svolta! E non so come ho fatto a non pensarci prima! Le melanzane, lo sappiamo, sono un...

Millefoglie al cioccolato, la ricetta scenografica e semplicissima

Quando si parla di millefoglie si pensa sempre ad una ricetta scenografica ma anche complicata. Oggi vi faccio vedere come preparare delle monoporzioni di...

Treccia salata, un antipasto originale con la pasta sfoglia

Non so voi ma io la pasta sfoglia ce l’ho sempre in frigo, pronta per qualsiasi evenienza! Anzi, a dirla tutta ce l’ho sempre...

Penne alla vodka, la ricetta vintage con i gamberetti

Il mondo si divide in due: chi ha ordinato le penne alla vodka almeno una volta al ristorante e chi mente. Probabilmente questa cosa...

Spinaci filanti, un contorno goloso da fare in padella!

Oggi prepariamo gli spinaci filanti, un contorno che, sono certa, farà impazzire grandi e piccini! Scommetto che controllando nel congelatore di qualsiasi casa italiana...

Feta al forno con panatura al sesamo e miele: facile, veloce e originale!

La feta è un vero e proprio salva pranzo/cena. È così saporita, sfiziosa e versatile che si può utilizzare in mille modi! Io quando...

Crostini salsiccia e stracchino, un antipasto veloce e buonissimo!

C’è un comfort food più pratico, facile ed economico dei crostini? Ci metti letteralmente qualsiasi cosa sopra e sono sempre buoni! Pochi ingredienti e...

Salatini di pasta sfoglia per buffet, 3 tipologie con un solo rotolo

La pasta sfoglia è un ever-green! Quante volte ci ha salvato la cena, l’antipasto o il dolce dell’ultimo minuto?! A me tantissime! Amo utilizzarla...

Spaghetti al tonno e pomodorini, la ricetta facile con un tocco in più

Gli spaghetti al tonno non passano mai di moda. Gira e rigira questo primo piatto ha salvato il pranzo o la cena a tutti...

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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