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Margherita Catalani

Finocchi glassati in padella, facili e originali… ti conquisteranno

Diciamocelo: i finocchi non godono di grande fama. Spesso relegati a un ruolo marginale nell'insalata o consumati crudi per sentirci "leggeri", finiscono per essere...

Grissini al bacon, un finger food così sfizioso non l’hai mai preparato

Hai mai desiderato un finger food che unisse la croccantezza della pasta sfoglia, il gusto affumicato del bacon e un tocco “formaggioso” in un...

Letterine di pancarrè, l’idea perfetta per un antipasto romantico e creativo

C’è qualcosa di più romantico di una lettera d’amore? Forse sì: una lettera d’amore che si può anche mangiare! Le letterine di pancarrè sono...

Tomino al forno: 3 ingredienti, pronto in 10 minuti, risultato super!

Se cerchi un'idea sfiziosa, veloce e irresistibilmente filante, questa ricetta per preparare il tomino al forno è la scelta perfetta! In appena 10 minuti...

Tacos al forno, la ricetta super avvolgente per una serata tra amici

Sei alla ricerca di un’idea sfiziosa per una cena tra amici? I tacos al forno vegetariani sono la soluzione perfetta! Caldi, avvolgenti e filanti,...

Cotolette di tonno: le prepari nel frullatore in 5 minuti e le cuoci in forno

Ammettiamolo: chi di noi non ha qualche scatoletta di tonno dimenticata in dispensa? Magari l’abbiamo comprato pensando a un’insalata veloce, oppure per un pranzo...

Polpette di carote con salsa yogurt, ingredienti semplici e risultato super

Hai voglia di qualcosa di sfizioso, leggero e diverso dal solito? Le polpette di carote con salsa yogurt sono la soluzione perfetta! Questa ricetta...

Plumcake bicolore con impasto all’acqua: soffice e facilissimo

Hai presente quei dolci che sanno conquistarti al primo morso (anzi, inzuppo)? Il plumcake bicolore è proprio uno di questi! Soffice, profumato e con...

Indivia al forno, un modo originale e squisito per dare nuova vita a questa verdura

L'indivia al forno è un contorno che devi assolutamente provare! Si tratta di una ricetta che fa spesso la mia mamma e che ho...

Polpettone di lenticchie in crosta di patate, la ricetta vegana che ti conquisterà

Se il tuo buon proposito per quest’anno è mangiare più legumi, sei nel posto giusto! Oggi ti proponiamo una ricetta che farà felice il...

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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