Margherita Catalani

Triangoli di pasta fillo alle zucchine, la ricetta per un antipasto croccante e veg

Qualche giorno fa un’amica che segue un’alimentazione vegana mi ha invitata a vedere la sua nuova casa. Non volevo di certo presentarmi a mani...

Pizzette veloci senza lievito con impasto allo yogurt

Non facciamo indignare nessuno e diciamolo subito. Queste pizzette veloci sono lontane anni luce dalla ricetta classica della pizza. Lo so che è un...

Pop corn di pollo al forno: questi bocconcini super croccanti ti conquisteranno

Impossibile resistere ai pop corn di pollo, letteralmente. Ti conquistano, uno dopo l’altro e ti impediscono di smettere di mangiarli. Solitamente sono fritti ma...

Tarte tatin di cipolle rosse: questa ricetta ti farà sognare!

Secondo me per fare questa ricetta non dovete nemmeno andare a fare spesa. La tarte tatin di cipolle rosse prevede pochi ingredienti e che...

Torta di patate, la ricetta super filante

Con questo piatto unico vi stupisco! Le patate in queste versione scommetto che non le avete mai provate. Oggi infatti le usiamo per preparare...

Tiramisù al pistacchio, la ricetta senza uova facilissima!

Avete mai provato il tiramisù al pistacchio? Io lo feci qualche anno fa per il compleanno di mio padre e fu un successone! Perfetto...

Frittata di pasta, la ricetta antispreco e super sfiziosa

La ricetta della frittata di pasta mi riporta all’infanzia. Quando ero piccolina e nonna mi veniva a prendere a scuola spesso capitava che preparavamo...

Nuggets di pesce, l’idea deliziosa per utilizzare il merluzzo congelato

Se c’è una cosa che potrei dimenticarmi in congelatore per mesi, ma che dico… anni, è il pesce congelato! Ogni volta, quando sono a...

Piadina sfogliata all’olio, la ricetta semi-integrale facile e infallibile

Alzi la mano chi mangerebbe piadine un giorno sì e l’altro pure! Io senza dubbio lo farei volentieri! In tutta sincerità ammetto che solitamente...

Chicken wrap con pollo grigliato: pronto in 15 minuti e senza sporcare la griglia!

Quando invitate gli amici per una cena in compagnia qual è il piatto che cucinate più spesso? Io non ho dubbi su quale sia...

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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