Margherita Catalani

Salatini al formaggio croccanti e saporiti… uno tira l’altro!

Lo scorso weekend ho voluto preparare un piccolo aperitivo da fare in giardino con il mio fidanzato. Per l’occasione mi serviva una ricetta facile...

Sofficini fatti in casa: la ricetta facile facile, basta una tazza!

Con la ricetta di oggi torniamo bambini! Chi non ha amato (e ama ancora oggi) i sofficini? Mezzelune golose e saporite con una panatura...

Gnocchi di pane raffermo, la ricetta antispreco geniale!

Io amo le ricette con il pane raffermo! Secondo me sono così geniali e antispreco che quando ne vedo o ne penso una devo...

Triangoli di pasta fillo alle zucchine, la ricetta per un antipasto croccante e veg

Qualche giorno fa un’amica che segue un’alimentazione vegana mi ha invitata a vedere la sua nuova casa. Non volevo di certo presentarmi a mani...

Pizzette veloci senza lievito con impasto allo yogurt

Non facciamo indignare nessuno e diciamolo subito. Queste pizzette veloci sono lontane anni luce dalla ricetta classica della pizza. Lo so che è un...

Pop corn di pollo al forno: questi bocconcini super croccanti ti conquisteranno

Impossibile resistere ai pop corn di pollo, letteralmente. Ti conquistano, uno dopo l’altro e ti impediscono di smettere di mangiarli. Solitamente sono fritti ma...

Tarte tatin di cipolle rosse: questa ricetta ti farà sognare!

Secondo me per fare questa ricetta non dovete nemmeno andare a fare spesa. La tarte tatin di cipolle rosse prevede pochi ingredienti e che...

Torta di patate, la ricetta super filante

Con questo piatto unico vi stupisco! Le patate in queste versione scommetto che non le avete mai provate. Oggi infatti le usiamo per preparare...

Tiramisù al pistacchio, la ricetta senza uova facilissima!

Avete mai provato il tiramisù al pistacchio? Io lo feci qualche anno fa per il compleanno di mio padre e fu un successone! Perfetto...

Frittata di pasta, la ricetta antispreco e super sfiziosa

La ricetta della frittata di pasta mi riporta all’infanzia. Quando ero piccolina e nonna mi veniva a prendere a scuola spesso capitava che preparavamo...

La ricetta da non perdere

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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