Che io abbia una passione smisurata per le piadine ormai mi sembra abbastanza chiaro! Ovviamente amo mangiarle nella loro versione classica, con salumi, verdure,...
Può un plumcake al limone senza latte né burro essere infinitamente soffice? Sì se l’impasto è perfettamente bilanciato, leggero e pieno di bollicine, proprio...
Solo 3 ore di lievitazione per una pizza in teglia strepitosa che nonostante i tempi brevi ha una struttura pazzesca. Giudicando dalla leggerezza dell’impasto...
Tra le verdure di stagione invernali, il cavolfiore è una delle mie preferite. Versatile e facile da preparare. Certo... non proprio profumato ma gli...
Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
