Margherita Catalani

Mini tarte tatin di zucchine, una ricetta tanto facile quanto sfiziosa!

Che le tarte tatin vi piacciano, ormai è un dato di fatto! La tarte tatin di cipolle rosse ha fatto un successone qui sul...

Polpettone di melanzane alla parmigiana, un secondo spaziale!

Le ricette di polpettone non sono mai abbastanza, ecco perché dopo quello classico, quello di patate, e quello di tonno… potevo non fare il...

Fiori di zucca al forno, la ricetta dal ripieno filante e gustoso!

Per me i fiori di zucca sono una sorta di “guilty pleasure”. Li compro quando voglio “coccolarmi” o preparare qualcosa di speciale per viziare...

Plumcake ACE, il dolce profumato e morbidissimo che adorerai

Hai presente quando da bambini ci versavamo bicchieri su bicchieri di succo ACE nell’ora della merenda? Mamma mia che ricordi! Un succo arancione, vivace...

Mozzarelline in crosta, l’antipasto originale e facile facile

Questa è diventata una delle mie ricette preferite per quelle serate improvvisate a casa mia. Quelle in cui ti ritrovi sul divano o in...

Stick di pollo croccanti: la ricetta al forno che batte anche il fritto

Il petto di pollo è quella cosa che in qualsiasi spesa onnivora non manca mai! In effetti è pratico, piace un po’ a tutti...

Focaccia di pane carasau, deliziosa e super originale

Con la ricetta di oggi ci catapultiamo tra le spiagge selvagge e incontaminate della Sardegna. Il protagonista, infatti, è proprio il pane carasau che...

Barrette di riso soffiato, la ricetta con cioccolato e arachidi… squisita!

Per la serie “dolci senza cottura che passione” oggi prepariamo le barrette di riso soffiato, un dolcetto facile facile che non passa mai di...

Torta di rose salata con doppia farcitura, l'idea da provare!

Ho pensato questa ricetta per tutte quelle volte in cui volete preparare qualcosina da mangiare per un antipasto, aperitivo, buffet o merenda. Quelle occasioni...

Pollo al latte, la ricetta più cremosa che c’è

Per la rubrica: ricette cremose che passione… oggi ti presento il pollo al latte! Deliziosi bocconcini avvolti in una cremina vellutata, saporita e delicata...

La ricetta da non perdere

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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