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Margherita Catalani

Primi

Penne al baffo, il primo piatto cremosissimo che devi provare

Margherita Catalani -
È vero che i primi piatti con la panna sono un po’ vintage ma… quanto sono cremosi? Parliamone! Dopo la gramigna panna e salsiccia,...
Dolci

Plumcake al caffè, la ricetta facile ricoperta di cioccolato

Margherita Catalani -
Non so se tu sei un/a tipo/a mattiniero/a ma io… decisamente no! Per farmi alzare dal letto mi serve una buona ragione. A volte...
Antipasti

Crocchette di formaggio, più filanti di così non si può!

Margherita Catalani -
Ma quanto sono sfiziose da fare le ricette di finger food? Piccole golosità adatte a tutte le ore del giorno! Come piccole pause tra...
Experience

All'Antica Pizzeria Da Michele di Napoli la pizza ha il gusto dell'amore vero

Margherita Catalani -
Cinque ore di treno dalle Marche a Napoli per compiere una missione: scoprire quali sono i segreti per la vera pizza napoletana. E dove...
Piatti unici

Polpettone di pane raffermo, una super ricetta anti-spreco!

Margherita Catalani -
Se sei in dubbio su cosa fare per cena… un bel polpettone è la risposta! Polpettone classico, polpettone di patate, polpettone di tonno e...
Secondi

Farfalle al salmone, il primo vintage cremosissimo!

Margherita Catalani -
Se ti dico “cucina anni 80-90” a cosa pensi? Alle penne alla vodka? Possibile! Ma che mi dici delle farfalle al salmone? Cremose, facili,...
Piatti unici

Pizza di patate con prosciutto e mozzarella… spaziale!

Margherita Catalani -
Le patate sono forse l’alimento più versatile che esista su questa terra! Ci si prepara davvero di tutto. Antipasti, come i salatini di pasta...
Dolci

Torta mimosa, la ricetta facile e alla portata di tutti

Margherita Catalani -
Si avvicina l’8 marzo e per celebrare la festa della donna c’è un dessert che proprio non può mancare, la torta mimosa! Delicata, elegante,...
Secondi

Maiale in agrodolce piccante, la ricetta che ti fa viaggiare

Margherita Catalani -
Capita anche a te di essere assalito/a da un’improvvisa voglia di cucina asiatica? A me succede spesso, forse perché amo alla follia i suoi...
Piatti unici

Calzoni nel tostapane, la ricetta zero sbatti alla portata di tutti

Margherita Catalani -
Si possono preparare dei calzoni nel tostapane? Qualche giorno fa mi sono posta questa domanda perché avevo un rotolo di impasto per pizza vicino...
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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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