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Margherita Catalani

Dolci

Plumcake bicolore con impasto all’acqua: soffice e facilissimo

Margherita Catalani -
Hai presente quei dolci che sanno conquistarti al primo morso (anzi, inzuppo)? Il plumcake bicolore è proprio uno di questi! Soffice, profumato e con...
Contorni

Indivia al forno, un modo originale e squisito per dare nuova vita a questa verdura

Margherita Catalani -
L'indivia al forno è un contorno che devi assolutamente provare! Si tratta di una ricetta che fa spesso la mia mamma e che ho...
Secondi

Polpettone di lenticchie in crosta di patate, la ricetta vegana che ti conquisterà

Margherita Catalani -
Se il tuo buon proposito per quest’anno è mangiare più legumi, sei nel posto giusto! Oggi ti proponiamo una ricetta che farà felice il...
Primi

Pastina con formaggino: l’intramontabile comfort food che fa tornare bambini

Margherita Catalani -
C’è un piatto che ha il potere di riportarci all’infanzia con un solo assaggio: la pastina con formaggino. È la coccola culinaria per eccellenza,...
Primi

Zuppa di pollo, il piatto caldo e cremoso che ti farà innamorare

Margherita Catalani -
La zuppa di pollo è un vero e proprio comfort food, un piatto che sa di casa, di serate invernali e di voglia di...
Antipasti

Stelle di pasta sfoglia, l’idea geniale per preparare due antipasti in uno!

Margherita Catalani -
Le stelle di pasta sfoglia sono molto più di una semplice ricetta: sono un vero colpo di genio! Con un solo rotolo di pasta...
Piatti unici

Torta di patate schiacciate con fior di latte e mortadella, l’idea squisita e super facile

Margherita Catalani -
La torta di patate schiacciate è una di quelle ricette che ti conquista al primo assaggio e che, una volta provata, diventerà un asso...
Primi

Tortellini al forno, il comfort food irresistibile

Margherita Catalani -
Quando la pioggia batte sui vetri e il cielo è grigio, c'è un piatto che sa come riscaldare l'anima: i tortellini al forno. Questa...
Antipasti

Sfogliatelle furbe al salmone, l’antipasto perfetto per le occasioni speciali

Margherita Catalani -
Le sfogliatelle furbe al salmone sono l’antipasto che non sapevi di desiderare, ma di cui non potrai più fare a meno! Croccanti, dorate e...
Dolci

Torta rovesciata all’arancia, la ricetta deliziosa con impasto all’olio extra vergine di oliva

Margherita Catalani -
Cerchi un dessert che stupisca i tuoi ospiti ma anche facile ed elegante? La torta rovesciata all’arancia è quello che fa per te. Profumata...
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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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