Non bisogna cascare nei tranelli del luogo comune. In questo caso l’idea dei Parioli come quartiere pigramente affezionato a un suo Nord borghese, ristorazione...
Il Ghetto aggrega ogni giorno un turismo che, tra monumenti, memorie e gastronomia, si muove in una dimensione viva, non museificata, molto vera. La...
D’accordo, la crisi c’è e si sente, ma nonostante tutto nel settore della ristorazione romana si sono mosse tante realtà interessanti. Il talento premia,...
Con il freddo, la cucina cresce di impatto calorico. Difficile sottrarsi al piacere di un risotto: sia nella Risotteria Melotti, dietro piazza Navona, sia...
Il giro delle Feste ha lasciato strascichi calorici. Una giusta dieta è decisione saggia, ma senza escludere filoni gourmet nello scrupoloso conteggio delle calorie....
Sull'origine del termine bistrot gravano non poche incertezze. La parola entra nell'uso dei francesi a inizio '800. Secondo un’interpretazione fantasiosa, durante la presenza russa...
