Affettato di pollo fatto in casa, la ricetta super sana in friggitrice ad aria

Laura Milelli
Affettato di pollo fatto in casa

Preparare un affettato di pollo fatto in casa è un’ottima soluzione per chi ama i sapori genuini e desidera ridurre al minimo l’uso di conservanti e additivi tipici degli affettati industriali. Non solo questa ricetta è più sana, ma consente anche di personalizzare completamente il gusto del pollo, adattandolo ai propri gusti o a quelli dei propri ospiti. Con pochi e semplici ingredienti, puoi creare un delizioso affettato di pollo che si adatta perfettamente a panini, insalate, o come antipasto leggero.

Come mantenere l’affettato di pollo succoso e saporito

Una delle maggiori sfide nel preparare un affettato di pollo fatto in casa è mantenere il petto di pollo succoso e saporito durante la cottura. Qui entra in gioco un trucco semplice ma efficace: spennellare il pollo con olio e spezie prima di avvolgerlo nella carta forno. L’olio aiuta a conservare l’umidità del pollo, mentre le spezie permettono di creare un bouquet di sapori che delizierà ogni palato. Che tu preferisca sapori più delicati o una nota più decisa e piccante, puoi sperimentare con le tue combinazioni di spezie preferite.

Un altro aspetto innovativo di questa ricetta è l’utilizzo della friggitrice. Spesso sottovalutata come strumento per una cucina sana, la friggitrice si rivela invece ideale per questo tipo di preparazione. Permette una cottura uniforme, con un minor dispendio di tempo rispetto ai metodi tradizionali. Inoltre, utilizzando la carta forno, eviterai che il pollo si secchi o si attacchi, garantendo un risultato perfetto ogni volta.

In conclusione, preparare un affettato di pollo fatto in casa non solo è facile e veloce, ma ti permetterà anche di portare in tavola un prodotto fresco, saporito e genuino. Non resta che provare e scoprire quanto possa essere gustoso e versatile!

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Ingredienti

Preparazione

Step 1

Spennella tutta la superficie del pollo con olio e le spezie che preferisci.

Step 2

Richiudi con carta forno e cuoci in friggitrice a 180 gradi per 30 minuti.

Step 3

Lascia raffreddare per qualche minuto e taglia a fettine sottili.

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