La pasta alla puveriello è una ricetta di origine napoletana, nata come piatto povero durante il dopoguerra. Una ricetta capace di deliziare i palati di tutti...
Gli spaghetti di zucchine sono un piatto fresco, colorato e leggero ideale per l'estate!
Si possono condire in tanti modi diversi: in versione vegana,...
Il polpo ubriaco è un secondo piatto tipico della cucina fiorentina, spesso servito sia come piatto unico in accompagnamento a dei crostini di pane, sia...
L'esotico in tavola
L'arte culinaria è un viaggio senza fine che ci porta a scoprire sapori, tecniche e ingredienti provenienti da tutto il mondo. Uno...
Il celebre gastronomo Brillat-Savarin, che scriveva al tempo di Napoleone, definiva il tartufo il "diamante della cucina". Un pensiero che vale ancora oggi, e...
