Il gelato di qualità è diventato un fenomeno diffuso a Roma. Nuove gelaterie con ambizione spuntano continuamente nel centro storico, e non solo. Allo...
Un tempo, il gelato di cioccolato era una tranquilla vicenda artigianale dove la qualità era centrale, ma non esasperata come oggi. La prima differenza...
La nostra parola d’ordine per l’estate? Sorbetto al melone!
Amici di Moltofood, oggi vi sveliamo un segreto: non c’è bisogno di andare al ristorante o...
Sesamo nero tostato, pepe nero e amarene di Cantiano; mora di gelso e mandorla con pepe bianco agrumato (coinvolgente preparazione vegana senza zucchero); e...
Sorbetti, granite, gremolate, grattachecche, ghiacciate. Il mondo del freddo dell'estate si tinge di molte preparazioni diverse. Un classico antichissimo è la ghiacciata, che si...
Le Specialità
La tradizione pretende per il Primo maggio di mangiare fave appena raccolte, durante la scampagnata fuori porta a testimonianza dell’arrivo della bella stagione....
