La grigliata perfetta non è solo una questione di tecnica, ma di passione e precisione. Per cuocere carne e verdure come un vero professionista, è essenziale conoscere i segreti della marinatura e della cottura indiretta.
Non complichiamoci la vita. È tempo di bel tempo anche a tavola, quindi, di minimo sforzo per massimo risultato. Ad esempio, usando una normalissima griglia...
La grigliata, rito ferragostano per antonomasia. Al momento di stilare la lista della spesa è bene non fermarsi alla costosissima Fiorentina, ma è possibile...
Arrivano le "regole d'oro" per una grigliata di carne perfetta da fare anche a casa. A consigliarle è "Carni sostenibili". Per grigliare in sicurezza...
La cottura
Non complichiamoci la vita: a tavola minimo sforzo per massimo risultato. Ad esempio, usando una normalissima griglia (rigorosamente in ghisa o acciaio) per...
Conservare le zucche ornamentali è essenziale per prolungarne la bellezza. Usare vernici protettive e ambienti asciutti previene muffe e deterioramento, garantendo decorazioni durature.
Il pesce spada è un ingrediente versatile e nutriente, perfetto per ogni occasione. Scopriamo insieme ricette semplici e genuine che esaltano il suo sapore unico e le sue proprietà benefiche.
Le melanzane alla caprese sono un modo colorato, originale e super filante per portare in tavola le melanzane! Possono essere servite sia come antipasto...
