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Fiori di pancarrè al salmone, i crostini facilissimi e belli da vedere

Oggi ti suggerisco una ricetta che è una vera chicca: i fiori di pancarrè. Hai presente il pancarrè grande, quello da sandwich all’americana? Ecco,...

Fiori di zucca al forno, la ricetta dal ripieno filante e gustoso!

Per me i fiori di zucca sono una sorta di “guilty pleasure”. Li compro quando voglio “coccolarmi” o preparare qualcosa di speciale per viziare...

I fiori di zuppa: la ricetta della zuppa di cicerchie vongole veraci e piennolo del Vesuvio

I primi freddi si avvicinano (per ora con calma) e il piacere di gustare zuppe e minestre si fa concreto. Fuori dalla tradizione romana,...

Parola d’ordine, creatività: la ricetta della carbonara di fiori di zucca

Spaghetti Western A Roma, lo spaghetto è preso molto sul serio e i buongustai possono scoprire ogni possibile variazione esaltante. Pensi all'incomparabile Antonello Colonna, che...

Verdure con sorpresa: la ricetta dei fiori di zucchina ripieni

I farciti I bambini li chiamano "a sorpresa". Pomodoro a sorpresa, peperoni a sorpresa. Perché ogni nonna dentro mette tutto e più di tutto. Senza...

Omelette ai fiori di zucca, zucchine e formaggio: la ricetta super filante

Le uova mi salvano sempre i secondi piatti, anche last-minute! Ti permettono sempre di cucinare qualcosa di diverso ma con gli stessi valori nutrizionali....

I fiori, i sapori della natura, un tesoro in cucina: la ricetta degli spaghetti al nero con spigola e fiori

La tendenza Scriveva Claude Monet, «io devo forse ai fiori se sono diventato pittore». Il pensiero dell'artista non vale però solo per la cultura "alta",...

Primavera, i fiori sbocciano nei piatti e nei bicchieri

Complice la primavera è boom per la nuova tendenza “Flower Mixology” dove petali e fiori edibili diventano protagonisti dei cocktail grazie anche al trend...

Rombo e a tavola tutto quadra: la ricetta del filetto di rombo, gazpacho di cavoli verdi e fiori eduli

Nel 1600 il cuoco Antonio Latini scriveva che il rombo «è buono in tutti i tempi dell’anno» e che «può accomodarsi in diverse maniere:...

Mettete dei Fiori nei vostri cenoni: la ricetta dei ravioli di baccalà rose e agrumi

La tendenza Il fiore della menta sa di menta, quello dell'angelica di liquirizia e i fiorellini di borragine hanno il sapore del cetriolo. C'è chi...
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