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Dolce inizio con la Parigina: la ricetta dei croissant (ricetta semplificata)

Roma 1926: nello Stabilimento Costruzioni Aeronautiche di Viale Giulio Cesare nasce, progettato da Umberto Nobile, il Norge, il dirigibile che avrebbe sorvolato con successo...

Farina di grillo debutta al bar, a Reggio Emilia i croissant. Il titolare: «Forse siamo i primi al mondo»

Un mercato in crescita che comincia a trovare spazio anche in alcuni luoghi sacri del cibo made in Italy, come la colazione al bar:...

Croissant bicolore vegani, per una colazione sana e buona

Croissant bicolore irresistibili, dolci sani e buoni ma soprattutto leggeri e vegani! Sono la colazione perfetta per chi vuole mangiare sano ma non vuole...

Pain au chocolat, la ricetta express (e squisita) con barrette di cioccolato al latte

Pronto/a a volare a Parigi con colazione furba e deliziosa? Se la risposta è sì, questa ricetta è ciò che fa te! Facile, veloce...

Tutto il buono del caffè: la ricetta del maritozzo

Situato vicino al vivace Mercato Trionfale su via Tunisi, l'insegna "Love la pasticceria e il caffè" si distingue nell'ambito gourmet. Offre un espresso tradizionale...

Girelle alla crema, la colazione perfetta con gocce cioccolato

Le girelle alla crema con gocce di cioccolato sono il dolce perfetto per iniziare la mattinata con la giusta carica! Soffici, profumatissime e golose...

Gourmet per 24 ore: la ricetta della tartare di manzo

È in corso una trasformazione profonda dei nostri formati ordinari di ristorazione. Il ristorante tradizionale si semplifica e si complica: da luogo di pranzi...

Crema pasticcera: perché si smonta e come evitarlo

Immergersi nel mondo della pasticceria significa confrontarsi con una serie di tecniche e ricette che richiedono precisione, pazienza e un pizzico di arte. Tra...

Il buono della cucina di casa: la ricetta della parmigiana di melanzane

Crescente, lucano, e uno chef e socio come Danilo Frisone, napoletano, la parmigiana di melanzane non poteva essere altro che un fiore all’occhiello. E...

Merendine, in Italia più di 2 su 10 sono "rich-in": ricche di farine integrali, frutta, cereali, fibre e semi

Quello del “rich-in”, prodotti alimentari ricchi di ingredienti o nutrienti benefici, è una delle principali tendenze che stanno riguardando il mercato alimentare italiano. Secondo...
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