Quante volte vi è capitato di avere qualche mela in dispensa che sembra guardarvi ogni volta che aprite l’anta? Ecco, questa ricetta è la soluzione ideale per utilizzare quelle mele dimenticate! Le mini tarte tatin di mele vi permetteranno di trasformarle in un dolce sfizioso e originale, e il risultato, sono certa, vi stupirà.
Il segreto di questa ricetta: la marmellata
La base croccante è fatta di pasta sfoglia, facile da usare e già pronta, che dona a queste mini tarte un’irresistibile consistenza sfogliata. Ma la vera magia avviene grazie alla marmellata: prima di aggiungere le fettine di mela, stendiamo un leggero strato di marmellata su una teglia con carta forno (quella di albicocche è perfetta, ma va bene anche di pesche o mele, se volete restare in tema!). Questo tocco rende la superficie delle mini tarte tatin di mele caramellata e profumatissimoa, una vera gioia per occhi e palato.
Una volta che le mele sono state tagliate a fettine e posizionate sulla marmellata, si copre tutto con un rettangolo di pasta sfoglia, in modo che, una volta cotte, le nostre mini tarte tatin di mele risulteranno dorate e fragranti. E, per chiudere in bellezza, una volta sfornate e capovolte, aggiungiamo una manciata di noci tritate, che regalano un tocco di croccantezza e rendono ogni boccone ancora più interessante.
Adorerai le mini tarte tatin di mele
Insomma, queste mini tarte tatin sono l’idea perfetta per un dolce semplice ma di grande effetto, ideale per coccolarsi con qualcosa di speciale o per sorprendere gli ospiti. Provatele anche voi: con pochi ingredienti e un po’ di fantasia, potrete gustare delle mini delizie che vi faranno innamorare!
