Le pizzette in padella sono un piatto goloso e facile da fare… pronte senza lievitazione e senza accendere il forno!
Perfette per un aperitivo improvvisato, una merenda o una cena veloce, queste pizzette sono pronte in pochissimo tempo e possono essere personalizzate con i tuoi condimenti preferiti. Croccanti fuori e morbide dentro, sono una soluzione pratica e deliziosa per soddisfare la voglia di pizza in ogni momento.
Le pizzette in padella si preparano con un impasto simile a quello della pizza tradizionale, ma la cottura avviene direttamente in padella. Inoltre, l’utilizzo del lievito istantaneo per torte salate ti consente di eliminare del tutto i tempi di lievitazione! Insomma grandi e piccini saranno presto soddisfatti!
Consigli per pizzette in padella perfette
- Scegli la padella giusta: per evitare che le pizzette si attacchino o si brucino, usa una padella di buona qualità con rivestimento antiaderente e non dimenticare di aggiungere un filo d’olio prima di cuocerle. Cuoci a fuoco medio basso, coprendo con coperchio in modo che le pizzette cuociano in modo uniforme.
- Gli ingredienti: un formaggio fresco e una salsa di pomodoro fatta in casa o ben condita fanno la differenza nel sapore finale. Se usi mozzarella di bufala o mozzarella fresca molto acquosa, lasciala sgocciolare bene prima di usarla.
Una delle cose più divertenti delle pizzette in padella è la possibilità di variare gli ingredienti a piacere. Oltre alla classica margherita, puoi preparare pizzette bianche con formaggi e prosciutto cotto, oppure aggiungere verdure grigliate, acciughe o salame piccante per un sapore più deciso.
Adesso non ti resta che provarle! Divertiti a personalizzarle con i tuoi ingredienti preferiti!
